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25歲小伙6個月到肝癌,只因吃了這些早餐? 觀看數:2713 人
肝癌早期!來自河南的小張始終不肯相信檢查單子,自己沒有乙肝,也沒有感覺任何不適,怎麼會突然就肝癌了。要不是單位體檢查了出來,可能要等到晚期才會發現!小伙認為可能是近半年來早餐一直吃鹹菜,才導致短短半年內就發展成了肝癌。
鹹菜會致癌嗎?
很多關於養生的文章都寫到:蔬菜含有硝酸鹽,在醃製過程中,硝酸鹽會經過一系列的代謝轉化成有毒的亞硝酸鹽。長期服用醃製蔬菜,很可能引發癌變。
其實,含有亞硝酸鹽的蔬菜是醃製幾天之內的,隨著醃製的時間增加,亞硝酸鹽也會慢慢代謝完,例如自己家醃製半個月甚至一個月的蔬菜,亞硝酸鹽含量基本為0,是非常安全的!
小伙患癌原因何在?
可能是誤食了發霉的穀物,豆類等,發霉的食物含有黃曲霉素,誤食有可能引發肝癌
經常服用火腿、香腸、臘肉等等,這些加工肉類在加工過程中會添加亞硝酸鹽,會產生硝銨類物質,這類物質有很強的致癌性。
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無良商家的醃製食品醃製時間較短,亞硝酸鹽沒有被代謝掉,引發細胞癌變。
預防才是關鍵
眾所周知,疾病重在預防,花100錢定期檢查身體,可能就能省下1000元,還能有健康的身體。如“高血壓”“糖尿病”,早期發現,能夠控制的非常好,一旦平時沒有註意,病情發展到嚴重之後(如腦梗塞、肝腎衰竭)再治療,不僅耗費精力金錢,還可能因此失去生命。