愛吃土豆的人們，土豆可以做成土豆泥、土豆絲、土豆餅、土豆片……這些菜式外，你們還知道其他的吃法嗎？O(∩_∩)O哈哈~今天小編就是告訴大夥土豆的新吃法的！從主食到主菜、小菜、零食、宵夜，任何場所都能hold住哦，趕緊來學一學吧。
香辣腸土豆片
食材：土豆200g、臘腸200g、辣椒100g、油適量、鹽適量、蒜適量、薑適量
做法：
1.土豆一個，洗淨削皮；
2.切成土豆片；
3.加入涼水，浸泡十分鐘，為的是把裡面的澱粉跑出來；
4.控幹水分；
5.紅辣椒一個，切成塊；
6.青辣椒 一個，切成塊；
7.蒸香腸出來很多油，可以用來炒菜；
8.蒜切成片，姜切成絲；
9.加入蒸臘腸的油，煸炒蒜片和薑絲
10.加入青紅椒翻炒
11.加入土 豆片翻炒，然後加入鹽調味
12.最後加入正好的臘腸，翻炒均勻即可出鍋。
咖喱牛肉土豆燜飯
食材：熟牛肉200g、大米80g、土豆70g、油適量、鹽適量、青椒適量、洋蔥適量、蒜瓣適量、咖喱粉25g
做法：
1.準備好大米、土豆、咖喱粉、洋蔥以及青椒等；
2.蒜拍破土豆、洋蔥、青椒分別洗淨、切小塊備用；
3.飯煲加入食油，燒熱爆香蒜瓣、洋蔥；
4.倒入土豆；
5.加入牛肉；
6.倒進咖喱粉；
7.加入適量冷水煮開；
8.大米洗淨，倒入飯煲加入適量鹽，攪勻調到煮飯檔，燜熟即可；
9.燜熟的咖喱牛肉飯盛入碗中，趁熱食用。
土豆蝦肉球
食材：土豆150g、蝦200g、雞蛋50g、油適量、鹽適量、薑適量、料酒適量、香菜適量、雞精適量、面包糠100g
做法：
1.把土豆去皮；
2.切成片；
3.放進碗裡；
4.入鍋蒸的能用筷子很容易地插入；
5.冷卻後放進保鮮袋裡壓成泥；
6.蝦去殼，並用料酒醃會；
7.把蝦尾和蝦肉分離，蝦尾留著一會有用的；
8.把蝦肉剁成泥；
9.然後和土豆泥一起放進碗裡，加入適量的鹽、雞精和香菜杆子拌好；
10.準備好雞蛋液和面包糠11.把搓圓的蝦球 放進雞蛋液裡打個滾；
12.然後裹上面包糠，再把蝦尾插在上面；
13.入油鍋炸到表面金黃取出。
咖喱燉土豆
食材：土豆1個、胡蘿蔔50g、青豆50g、杏鮑菇1根、油適量、鹽適量、咖喱塊60g、糖2g、蒜瓣4個、胡椒粉少許
做法：
1.準備好所有的食材；
2.所有蔬菜切丁，土豆用清水浸泡；
3.炒鍋倒油爆香蒜末；
4.倒入咖喱塊；
5.把咖喱炒出香味；
6.倒入土豆丁翻炒片刻；
7.然後放入杏鮑菇，胡蘿蔔再次翻炒片刻；
8.加入適量的清水；
9.加入鹽；
10.加入白糖；
11.再加少許胡椒粉；
12.加蓋大火燉煮；
13.20分鐘 後土豆已熟加入青豆；
14.湯汁濃稠關火。
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番茄炒土豆片
食材：番茄400g、土豆300g、油適量、鹽適量、綿白糖、適量白醋、少許雞精、1/8勺牛至葉1/4勺、大蔥10g
做法：
1.將番茄洗淨，切成厚片；
2.將土豆去皮洗淨並切片，用冷水多沖洗幾遍，瀝幹；
3.大蔥切成蔥花；
4.鍋中放入少半鍋油，油溫升高後扔入幾粒蔥花，如冒起連串的小泡將土豆片放入；
5.中火炸制，不時用漏勺攪動避免粘連；
6.炸制熟後大火再炸一會兒，炸至表面顏色變深；
7.將炸好的土豆片撈出，瀝幹後去油；
8.鍋中留少許油，微熱後放入一半蔥花，小火炒出香味後放入番茄；
9.翻炒至炒出紅油；
10.放入土豆片、白糖、白醋和鹽翻炒；
11.放入雞 精、牛至葉翻炒；
12.放入剩餘的蔥花，炒勻盛出即可。
宮保土豆
食材：土豆200g、黃瓜80g、豬肉50g、青椒1個、花生米50g、油適量、鹽適量、花椒5g、幹辣椒10g、蔥薑適量、蒜瓣2個、老抽10ml、生抽20ml、香醋20ml、白糖10g、料酒30ml、雞精少許、香油適量
做法：
1.準備好所有的食材；
2.豬肉切丁加入醬油，料酒，白糖和澱粉拌均勻備用；
3.鍋中燒水放入土豆丁煮上5分鐘撈出過涼；
4.炒鍋少倒一點油炒熟花生米；
5.盛出瀝油備用；
6.蔥薑蒜切碎，辣椒切碎，黃瓜切丁；
7.取一個小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒和水拌均勻；
8.炒鍋倒油放入花椒炸香撈出；
9.再爆香蔥薑蒜和辣椒；
10.倒入肉丁翻炒至變色盛出；
11.放入土豆丁翻炒；
12.加入調好的料汁；
13.大火煮至3分鐘入味；
14.然後加入黃 瓜丁和青椒丁翻炒；
15.再倒入肉丁繼續翻炒；
16.加入花生米，淋入水澱粉翻炒均勻；
17.淋入香油；
18.炒均勻關火。
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