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運動後立刻進食會變胖? 營養師：「愈快吃愈好」 飲食的控制與運動，可以說是「減肥」成功與否的兩大關鍵因素...
 
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由於許多人深怕喝太多水而導致水腫，因此在減肥運動時也不敢補充水分，但水分的補充是非常重要的，所以建議在運動前應先補充250c.c的水份。

　


運動後立刻進食會變胖? 營養師：「愈快吃愈好」 飲食的控制與運動，可以說是「減肥」成功與否的兩大關鍵因素... 觀看數：739 人

　

運動後立刻進食會變胖? 營養師：「愈快吃愈好」

飲食的控制與運動，可以說是「減肥」成功與否的兩大關鍵因素；但是，到底該怎麼動、該如何吃才能「增肌減脂」，不會在運動後因為「吃」而空虧一簣，導致「越動越胖」的結果，著實讓許多人傷透腦筋。

首先，有關飲食的部分，營養師游艾書表示，運動前後的水分攝取和飲食都相當重要，可以用「體重x 40」的公式來計算出自己一天所需要的水份。此外，由於許多人深怕喝太多水而導致水腫，因此在減肥運動時也不敢補充水分，但水分的補充是非常重要的，所以建議在運動前應先補充250c.c的水份。

運動前補充水果更燃脂

對於運動前的飲食，游艾書說，應該掌握「糖分不要攝取太高、避免刺激胃酸、油脂量低」三大原則。她還指出，根據研究，如果身體中的維生素C含量足夠，燃燒脂肪的效率會提高30%，所以在運動前可以吃一些水果，但應以一個飯碗的份量為準。

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至於飯後需要間隔多久才能做運動，游艾書建議，飯後至少應間隔1至2小時才可運動，但也盡量不要超過5小時，而且因為流汗會讓身體的水分流失，故運動時也應每10至15分鐘就補充水分，每一次約需補充100至200ml，以補充體內流失的水分。基本上，一小時內的運動身體都還能調節，並不需要特別補充運動飲料。

運動後補充蛋白質修補細胞更健康

針對「運動後到底要立刻吃，還是隔一段時間再吃？該怎麼吃？」的問題，游艾書指出，許多人都有「運動後立刻飲食會讓自己變胖」的錯誤觀念，但其實運動後應該是「越快吃越好」，而且因為要「增肌減脂」，所以應該吃富含營養和優質蛋白質的食物，像是水煮蛋、雞肉或無糖、高纖的豆漿都不錯。

肌力訓練後的熱量補給，事實上是可以比運動所消耗的熱量再多200卡，以滿足身體細胞建造修補的需要；同時，因為身體的細胞建造與修補組織需要維生素B群，所以吃越天然的食物越好。

若是正餐過後的運動飲食，可以選擇無糖且高纖的豆漿、魚肉蛋海鮮類等蛋白質食物為主；至於運動後的正餐，則應以「均衡飲食主食、豆魚肉蛋類、蔬菜是1：1：2」的比例，而且是越清淡越好，以避免身體的糖分快速上升，進而儲存成脂肪。

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