常用牛奶食療配方有哪些？

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常用牛奶食療配方有哪些？

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常用牛奶食療配方有哪些？觀看數：700 人

.我國有悠久的飲奶習慣和歷史，民間流傳了許多食療配方，常見的有以下幾種：牛奶粥鮮牛奶 250 毫升、大米 60 克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪

常用牛奶食療配方有哪些？ 觀看數：700 人

我國有悠久的飲奶習慣和歷史，民間流傳了許多食療配方，常見的有以下幾種：

牛奶粥

鮮牛奶 250 毫升、大米 60 克、白糖適量。

先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

適用于虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。

牛奶大棗湯

牛奶 500 毫升、大棗 25 克、大米 100 克。

先將大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開即可。

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適用于過勞體虛、氣血不足等症。

山藥羊肉牛奶湯

羊肉 500 克、生薑 25 克、山藥片 100 克、牛奶 250 克。

羊肉與生薑以小火清燉半日，取羊肉湯1 碗，加去皮的生山藥片，入鍋內煮爛後，再加牛奶，食鹽少許，待沸後即可。

適用於失眠、病後疲倦、氣短等症。

薑韭牛奶羹

韭菜 250 克、生薑 25 克、牛奶 250毫升。

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將韭菜、生薑切碎、搗爛，以潔淨紗布絞取汁液，再倒入鍋內，加牛奶煮沸即可。

適用於胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等。

白芨牛奶飲

牛奶 250 克、白芨粉 6 克、蜂蜜 50 克。

將牛乳煮沸後調入白芨粉、蜂蜜，拌勻服食。有益氣養胃之功。

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適用於胃及十二指腸球部潰瘍。

杏仁奶

杏仁 21 枚、牛奶 250 克、白糖 20 克。

將杏仁去皮、研碎，放入牛奶中攪拌幾下，取汁燒開後，調入白糖溶化飲服。

有宣肺理氣、潤腸通便之功，適用于肺燥陰虛咳嗽、胸痛等。

牛奶蛋白羹

牛奶 200 毫升，雞蛋 2 個，白糖適量。

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將雞蛋打破，取蛋白，與牛奶、白糖同放入湯碗中，調勻，入鍋隔水蒸熟即成甜味的蛋羹。甜醇奶香，味濃，潤澤適口。

此羹可起到祛斑增白的作用。

鮮奶玉液

粳米 60 克、炸胡桃仁 80 克、生胡桃仁 45 克、白糖 12 克、牛奶 200 毫升。

把粳米洗淨，浸泡 1 小時撈出，濾幹水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶後濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。

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適用於咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，並可作為病後體虛、神經衰弱、慢性支氣管炎的膳食。

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