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簡單易學，營養價值高的白菜肉卷非你莫屬
 
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主料 大白菜葉400g， 豬肉200g 輔料 料酒， 食鹽， 味精， 生抽， 老抽， 蔥， 胡椒粉， 蒸魚鼓油適，香油， 姜步驟 食材：白菜葉、肉餡。肉餡中加入蔥薑末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、

　


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主料 大白菜葉400g， 豬肉200g 輔料 料酒， 食鹽， 味精， 生抽， 老抽， 蔥， 胡椒粉， 蒸魚鼓油適，香油， 姜

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步驟 食材：白菜葉、肉餡。

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肉餡中加入蔥薑末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻。

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攪打好的肉餡。

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白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下撈出。

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用刀把白菜幫子厚的地方片下去。

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在片好的白菜葉一邊放上肉餡。

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從一頭捲起，捲成白菜肉卷。 所有都卷好，放入蒸鍋。上汽後，大火蒸8分鐘即關火。

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蒸好的菜卷根據自己口味加一些蒸魚豉油。

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