關於菊花茶
菊花茶是使用菊花為原料製成而成的花草茶。
菊花茶經過鮮花採摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。
據古籍記載,菊花味甘苦,性微寒,有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。
五類人不能喝菊花茶!
一、孕婦不宜喝
菊花茶性寒、味甘,有極好的祛除火氣之效,但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱,食用菊花茶容易刺激腸胃,引起肚疼腹瀉等症狀,不利於胎兒的健康成長。
二、過敏體質者
在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏,如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。
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所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用,對自己的健康不利。
三、脾胃虛寒者
寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下,即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀,菊花茶性寒,只會加重其症狀,對健康不利。
古籍記載認為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。
現代研究認為,菊花含有多種營養物質,具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。
用菊花泡茶,不宜長期連續飲用,一般3-5天即可。
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而體質偏寒的人不妨放點枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝。
四、老人及兒童
也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇,夏季食用並無大礙,但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱,喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性,老人需慎重。
小孩處在生長發育的高峰期,陽氣正當時,喝菊花茶有削減陽氣之效,最好禁止食用。
五、傷寒感冒者
一般情況下,傷寒感冒者都是因為著涼引起的,而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝,另外,感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
因為菊花茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延緩患者復原的時間、降低復原的質量。
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菊花茶怎樣喝才養生。
菊花茶雖好,可不要貪杯哦!菊花氣味清香、涼爽舒適,味辛、甘、苦,微寒,歸肺、肝經。
現在市面上主要的菊花有黃、白菊兩種,還有一種野菊花,其花朵較小較黃,花形也不是很好看。
疏散風熱宜用黃菊花,可防治風熱感冒;
平肝、清肝明目宜用白菊花,可用於頭痛眩暈等症狀。
野菊花清熱解毒的作用最強,對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。
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隨泡隨飲。
菊花茶中富含黃酮類物質,具有很好的抗氧化性能,能幫助人體清除體內自由基,有降低膽固醇、抑製血壓升高等多種健康作用。
但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。
因此菊花茶要現泡現飲,最好不要久放。
體熱的人別加冰糖。
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對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質。
而對於體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。
配枸杞補肝腎,加桑葉治感冒。
取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用開水沖泡,溫浸10~15分鐘以後,即可飲用。
菊花味甘,對肝腎有滋養作用,配上滋補肝腎的枸杞,作用得到加強。
取黃菊花6克、桑葉6克,沖泡方法如上。
桑葉與菊花皆能疏散風熱,清肝明目,同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等症狀。
菊花茶的其他食療法
1、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓、減肥輕身,適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
2、三花茶:菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲:菊花50克,加水20毫升,稍煮後保溫30分鐘,過濾後加入適量蜂蜜,攪勻之後飲用。
具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。
由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶,是每天接觸電子汙染的辦公一族必備的一種茶。
因為此茶具有去毒的作用,對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。