烏梅,是青梅經過加工後的中藥材之一。
其性溫,味酸澀,有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效,可治療肺虛久咳,口乾煩渴,痢疾,慢性腹瀉,膽道蛔蟲等病症。
烏梅的功效與作用
1、保護腸胃
烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃裡腐化。
2、消除便秘
烏梅裡的蘋果酸把適量的水分導引到大腸,形成糞便而排出體外。
烏梅的功效與作用
3、增進食慾
長期性的無食慾是身體裡的一些器官操作得不好,胃及大腸的功能不好,生病後食慾也差了。
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若要康復得快,需要吃東西,能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。
4、防老化
若要真正的享受長壽,就不應該受老化病的折磨。
吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌,而這種荷爾蒙能預防老化。
所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
5、清血
現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調味料及動物性食物。
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吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增,日子久了,血液循環惡化而產生酸素。
每天吃一個烏梅可幫助清掃血液,使血液流動量正常化,排除過量的酸素。
6、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食,這是一個自然的反應。
婦女懷孕時,血液偏酸了,胃及肝臟功能及能量也減少了。
當身體偏酸時,鈣質會流失,所以有些孕婦的牙齒會變的松的,更有一些孕婦的情緒會上下波動不已,建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。
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7、解酒功能
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好,在興高采烈歡慶佳節時,難免會喝多幾杯,睡醒時頭痛欲裂時,可嘗試喝一杯烏梅番茶。
做法是這樣的:用一個烏梅,泡在一杯溫水裏約5分鐘,然後加入一茶匙番茶葉,慢慢地喝完。
烏梅的功效與作用
8、增加能量
當血液淨化時,新陳代謝就增強,身體自然會恢復能量。
烏梅裡的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素,還有能預防疾病及消除疲勞。
9、止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。
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常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽乾等。
夏天可用烏梅煎湯作飲品,能去暑解渴。
10、止咳
烏梅酸澀收斂,能斂肺止咳而用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之症,常配半夏、杏仁等。
但對實證要慎用。
11、止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢,可用於脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。
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有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結腸炎,取得了明顯的療效。
12、止痛
一能安蛔止腹痛。
蛔蟲得酸則伏,用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。
二能活血止瘀痛。
烏梅可軟化骨刺,改善血液循環,減輕水腫而療足跟痛。
取烏梅200克,加水2000毫升煎40分鐘,過濾去渣,加食醋200毫升,待藥液溫度適宜時,浸泡足跟,每晚1次,每次1小時左右(藥液可重複加熱使用)。
13、止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。
治療功能失調性子宮出血,可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹餘糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經久不消者,在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6~10克功效顯著,這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生,增強腎小管重吸收精微物質的能力等功能有關。
烏梅除作藥用外,把烏梅加工成烏梅汁,湯色近赤黑,其功效與烏梅相同,是夏季的解暑健康飲料。