秋季養生要吃「苦」，柑橘去燥、萵苣護眼、苦丁去乏，你吃了嗎？

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有人愛吃辣有人愛吃酸但相信大家很少聽到有人說mdashmdash我愛吃苦但古人有雲吃得苦中苦方為人上人平時...

秋季養生要吃「苦」，柑橘去燥、萵苣護眼、苦丁去乏，你吃了嗎？ 觀看數：425 人

有人愛吃辣，有人愛吃酸，但相信大家很少聽到有人說——我愛吃苦。但古人有雲「吃得苦中苦，方為人上人」，平時吃些苦，往往是有好處的。在飲食方面，也是同樣的道理。

最近經常有人問我們，秋季到來之後，該如何養生呢？那爆炸營養課堂的營養師今天教大家一招，要學會吃些苦:

首先，秋季可以吃些苦味的柑橘。不少人在秋季很容易口乾舌燥，皮膚也變得沒有光澤，這是因為秋季過於乾燥。

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而柑橘富含水分，所以非常適合在這個季節食用，能起到很好的去燥作用。

此外，很多人還在延續自己夏季未完的減肥大業，也可以適量吃些柑橘。柑橘富含纖維素，可以增加飽腹感，幫助大家減重。當然啦，減肥的朋友們吃柑橘要控制好量，一般來說，每天吃一個自己拳頭大小的量為宜。

其次，秋季可以吃些苦味的萵苣。

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在中醫上認為，萵筍性涼味甘苦，能排毒利五臟、清熱利尿、鎮靜安眠。而在現代營養學中，它也是秋季養生的必吃蔬菜之一。不僅富含水分，能一定程度上幫助抵抗秋燥。而且它還含有豐富的胡蘿蔔素，適當攝入可以保護眼睛。

另外，很多人在秋季依然沒有什麼食慾。

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而萵苣可以刺激消化酶分泌，從而打開大家的味蕾。其乳狀漿液可增強胃液和膽汁的分泌，對消化功能弱的患者尤其有利。而且萵筍中的鐵元素含量和維生素C的含量都比較高，對於防治缺鐵性貧血來說，也是非常有幫助的。

最後，秋季可以喝些苦味的苦丁茶。這是一種受眾人群比較小的茶類，原因也非常簡單，因為它的口感比較苦。

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但實際上，這些苦味來源於生物鹼、苦味苷、黃酮類物質等，而這些成分具有一定的穩血脂、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化作用。

此外，不少人在秋季還容易感到乏力，而且經常會失眠，也不妨可以試試喝些苦丁茶，有著非常不錯的緩解作用。

當然啦，大家只能把苦丁茶當做一種養生的飲品，它是不能用來治病的。網上曾傳言苦丁茶可以治療三高等疾病，但事實上，苦丁茶還遠遠到不了那個份上。

文章來源: https://www.sohu.com/a/339710271_144953?spm=smpc.author.fd-d.2.1568043800458rzJIRGO