|
|
| 過氧化氫就是雙氧水,常被食品加工業者添加在豆類加工製品(例如干絲、豆干、面腸)、及面製品(例如油面、烏龍面)、魚丸、蛤蜊、蜆、鹽水雞等,作為殺菌、漂白之用............. |
|
|
|
教你如呵除去黑心食品中殘留的過氧化氫
觀看數:6697 人

過氧化氫就是雙氧水,常被食品加工業者添加在豆類加工製品(例如干絲、豆干、面腸)、及面製品(例如油面、烏龍面)、魚丸、蛤蜊、蜆、鹽水雞等,作為殺菌、漂白之用。
依食品衛生標準,食品不得檢驗出過氧化氫殘留。
長期食用,可能導致健康傷害。
方法一:煮沸加熱法
將約30公克加水約200C.C.加入蒜頭瓣(3瓣,切成薄片),加熱煮沸10分鐘,可消除大部分過氧化氫之殘留。
或6個菠菜莖頭,或3葉紅杏菜,或3葉紅菜加熱煮沸2分鐘,可消除大部分過氧化氫之殘留。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
方法二:烘烤加熱法
以烤箱設定220度C,將可能殘留過氧化氫食物置於烤箱中烤一分鐘,亦可消除大部份過氧化氫之殘留。
另外購買食品時,切勿選購顏色過白的產品。
(資料來源:林口長庚醫院,毒物科,林杰樑教授)

熱門推薦
-
1034 觀看
-
730 觀看
-
1141 觀看
-
-
919 觀看
-
3347 觀看
-
5362 觀看
-
594 觀看
-
5954 觀看
-
889 觀看
-
883 觀看
-
9757 觀看
-
909 觀看
-
2136 觀看
-
4807 觀看
-
1839 觀看
-
9318 觀看
-
8108 觀看
-
973 觀看
-
998 觀看
-
75368 觀看
-
1852 觀看
-
1342 觀看
-
3261 觀看
-
816 觀看
-
754 觀看
-
15078 觀看
-
1763 觀看
-
456 觀看
-
785 觀看
-
1471 觀看
-
14218 觀看
-
1424 觀看
-
487 觀看
-
4770 觀看
-
193498 觀看
-
998 觀看
-
8161 觀看
-
1007 觀看
-
6852 觀看
-
912 觀看
大家都在看
-
1079 觀看.
-
922 觀看.
-
2473 觀看.
-
1245 觀看.
-
3185 觀看.
-
460 觀看.
-
950 觀看.
-
789 觀看.
-
1405 觀看.
-
985 觀看.
-
6395 觀看.
-
1717 觀看.
-
1253 觀看.
-
1303 觀看.
-
5221 觀看.
-
8993 觀看.
-
809 觀看.
-
808 觀看.
-
2525 觀看.
-
1150 觀看.
這裡滾動定格