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這種水果被稱作「果中之皇」,春季常吃它,孩子不感冒咳嗽 觀看數:698 人
轉眼又到枇杷時節,枇杷是我國南方特有的珍稀水果,因其葉形似琵琶而得名,金色的小果子,味道甜中帶酸,含有豐富的維生素及礦物元素,被稱作“果中之皇”。說到枇杷,我們首先想到的應該就是枇杷強大的止咳療效吧!川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的。春季的小孩子容易感冒咳嗽。枇杷能夠清肺、止咳、化痰。
而銀耳,號稱平民的燕窩,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用,還能增強人體免疫力。
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枇杷銀耳羹
【材料】:枇杷 4個,銀耳 半朵,干百合 15克、冰糖 適量
【做法】:1、把銀耳提前放在水中泡發;
2、泡軟後,剪去黃硬的根部後將銀耳掰成小塊;
3、將銀耳放進湯鍋裡,加適量的清水,蓋好鍋蓋,大火燒開後轉小火煮1個半小時;
4、將枇杷去皮去核切成小塊,記得去掉裡面的白膜;
5、 枇杷小塊到入銀耳中;
6、倒入洗干淨的百合;
7、放入冰糖再燉半小時即可;
【小提示】:
1、不放冰糖可調入適量的蜂蜜,晾涼後喝更爽哦~
2、枇杷屬寒性,孩子不宜吃多,一天不超過三個哦。