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教大家自製午餐肉，味道絕對正，做法也是超級簡單的，上班族的福利，寶媽們做給孩子吃也是超棒的哦。
 
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平時很多上班族應該都對午餐肉不陌生的吧吃飯時間較短都會備用一些午餐肉做簡餐的但是外面賣的午餐肉澱...

　


教大家自製午餐肉，味道絕對正，做法也是超級簡單的，上班族的福利，寶媽們做給孩子吃也是超棒的哦。 觀看數：220 人

　

平時很多上班族應該都對午餐肉不陌生的吧，吃飯時間較短，都會備用一些午餐肉做簡餐的。

但是外面賣的午餐肉澱粉太多了，而且肉不一定會是安全的，吃著既沒營養又不安全。

今天教大家自製午餐肉，味道絕對正，做法也是超級簡單的，上班族的福利，寶媽們做給孩子吃也是超棒的哦。

午餐肉

食材準備：

豬肉 500克，大蔥 1小段，薑 1小塊，玉米澱粉 100克，鹽 1小勺，白糖 3克，花椒粉 3克，胡椒粉 3克，蠔油 1勺。

做法步驟：

（1）將豬肉攪成肉泥，蔥薑切末放進肉泥裡拌勻。

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（2）加入鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉和一大勺蠔油拌勻。

（3）將玉米澱粉和少量水調成糊，分次倒進肉泥裡，倒一點用手抓勻再倒。

（4）倒完澱粉糊，反復將肉泥抓勻至細膩潤滑。

（5）將肉泥裝進容器裡，用手壓實，表面抹平整。

（6）蓋上保鮮膜，放進蒸鍋裡，大火蒸40分鐘左右，蒸至熟透即可。

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做好的午餐肉直接切片吃，或者涼調、炒菜、做湯都可以。

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參考來源

文章來源: http://eaglefiy.com/docNEpIakd0SXJZdUE9/2549
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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