老人說，多吃豬肚可以養胃有道理嗎？闢謠：油膩的動物內臟更傷胃

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老話常說多吃豬肚可以養胃所以每當你腸胃不好的時候家中老人可能就會告訴你mdashmdash平時要多吃些豬肚...

老人說，多吃豬肚可以養胃有道理嗎？闢謠：油膩的動物內臟更傷胃 觀看數：476 人

老話常說「多吃豬肚可以養胃」，所以每當你腸胃不好的時候，家中老人可能就會告訴你——平時要多吃些豬肚養胃。但爆炸營養課堂的營養師要告訴大家，吃豬肚養胃根本不靠譜，反而很可能會傷胃：

之所以很多人覺得吃豬肚養胃，還是受到了「以形補形」的影響。因為豬肚這個部位，其實就是豬的胃。而民間又有一種很有名的菜——豬肚雞，它的主要成分之一就是豬肚，和雞肉一起熬成湯，看起來非常的清淡，會給人一種很養胃的感覺。

但實際上，爆炸營養課堂的營養師說過多次，「以形補形」是完全沒有科學道理的。

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在絕大多數的情況下，都起不到相對應的食療作用。就算真的有用，也純屬是巧合罷了，剛好含有了某種有效成分，和「以形補形」沒有任何關係。

而從數據來看，每100克的豬肚含有含5.1克脂肪、15.2克蛋白質、165毫克膽固醇。除此之外，還含有一定量的的鉀、磷、鐵等礦物質。這和正常的豬肉含有的成分差不多，最多就是比例上有些差異，並沒有什麼特別之處。

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也就是說，豬肚並沒有特殊的養胃成分，無法起到養胃的作用。

實際上，前面剛提到過豬肚的脂肪含量和膽固醇含量，這兩個數值都算是比較高的。如果常吃的話，尤其採取了比較重口味的吃法，例如說「椒鹽豬肚」和「爆炒豬肚」等等，反而很容易增加腸胃的負擔，起到傷胃的作用。

所以爆炸營養課堂的營養師建議，不要再吃豬肚養胃了，是沒有效果的。而且對於所有人來說，都需要適量的食用豬肚，按照新膳食指南，每天的畜禽肉適宜量為40～75克。

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其實經常有人問我們，到底吃什麼能養胃。這裡希望大家能記住一句話：根本沒有所謂的「養胃食物」，只有相對的「不傷胃的食物」，真正養胃的辦法，其實就兩個字——不作。

盡量吃的清淡一點，減少高鹽、高糖和辛辣食物的攝入。吃飯要有規律，不要暴飲暴食或者飢一頓飽一頓。當你長期養成好的飲食習慣，自然就能讓胃慢慢好起來。

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這個養胃的過程可能會比較長，大家千萬不能急，路要一步步的走。

文章來源: https://www.sohu.com/a/346637212_144953?spm=smpc.author.fd-d.1.15709551809609jWE2JK