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驚!鹽酥雞的「九層塔」根本沒在洗?業者說:其實… 觀看數:2917 人
大家去買鹽酥雞的時候,會不會喜歡配九層塔咧?
像小妹吃鹽酥雞必加九層塔!感覺這樣才對味啊~
不過這九層塔,依照店家的不同,有些是乾乾脆脆風,有些是濕濕軟軟風,但不管是那種風,有些人都會有個疑惑,這些九層塔看起來好像都沒洗啊?
就有網友在mobile01上表示:「因為九層塔洗過會黏在一起,如果洗了可能還會需要烘乾,才會有那種在攤子上的蓬鬆感。」
所以他就忍不住懷疑,這些九層塔是否有洗?因為他也曾親眼看到玉米筍,撕開保鮮膜就炸了,
那這樣肯定沒洗過。
網友看了也留言表示:
「沒洗的,洗過就不能放會爛,很多都這樣所以少吃」
「應該不會洗,因為我上次在鹽酥雞裡面發現炸蝸牛…」
「同理可證,香菜能洗嗎?洗了就爛掉了,外時就是灰塵農藥吃一吃,不然自己種最安全」
嗯…,看起來網友們似乎對鹽酥雞攤非常沒信心啊?
就在這一片沒洗呼聲中,出現的自稱業者的網友!
「我家做鹽酥雞的,九層塔從市場買回來會先將葉子太老或梗太粗的捻掉,然後再清水沖洗,洗完後鋪在報紙上吸水,用報紙將九層塔包起來放在冰箱,大概一包可以用1-2天。其實我只想說,九層塔沒洗你會有滿滿的大蝸牛。」
所以要知道常去的鹽酥雞攤到底有沒有洗九層塔的話,只要回想一下,你有沒有吃到炸蝸牛就能略知一二了?
看來我常吃的那家都有洗!!!還是其實吃到炸蝸牛我也沒發現啊XDD