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煲雞湯上面總是一層浮油,喝起來好油膩!不要怕,教你一招,3秒去除雞湯里的浮油,這方法太神奇了! 觀看數:5161 人
3秒去除湯中的浮油,這方法太神奇了!
很多朋友都喜歡自己煲湯喝~
這肉湯雖然好喝,
可是每次煲好湯之後,
上面總是浮著一層油,
看著就油膩膩的沒食慾。
你是不是開始疑惑了
這怎麼去油啊
接下來就是見證奇迹的時刻了
為了方便對比
所以要提前盛出一碗沒去油的湯
用勺子裝上冰塊
很快勺子底部就得涼涼的了
將盛有冰塊的勺子放入肉湯中
注意不要讓湯沒過勺子
讓勺子在浮油多的地方來迴轉幾圈
勺子底部就已經沾滿了油
然後再裝上冰塊繼續吸油
如此幾次之後
湯中的油就被吸得差不多了
我們來對比一下效果
哈哈,很明顯吧
終於能愉快的喝湯了
冰塊去油法的原理是這樣的
不鏽鋼勺子的導熱性能很好
裝入冰塊后迅速降溫
當湯中的浮油遇到低溫的勺子時
就會自然凝固在勺子底部
這個方法還能去除火鍋里的紅油
是不是很方便
大家快試試吧