首頁
早餐店媽媽公開「製作六邊形餃子的秘訣」，又這神器就能1秒做出35顆美味飽滿的餃子！
 
Love分享

觀看數：10017 人

一顆顆飽滿又扎實的水餃是許多人的最愛，但是要如何從零開始做出美味的餃子其實不容易。

　


早餐店媽媽公開「製作六邊形餃子的秘訣」，又這神器就能1秒做出35顆美味飽滿的餃子！ 觀看數：10017 人

　

一顆顆飽滿又扎實的水餃是許多人的最愛，但是要如何從零開始做出美味的餃子其實不容易。有人就分享了經營多年早餐店的媽媽獨家的「六邊形餃子」製作過程大公開，趕快學起來為今年過年加菜吧！

首先，先從餃子面皮開始準備，依照人數需求決定面粉量，在面粉中加入溫開水，反覆揉壓，力道要夠才能使餃子皮有口感。

 接下來就開始準備內餡材料囉！餡料之一，先把花生炸脆。

 再來把馬蹄去皮洗乾淨。

 胡蘿蔔一樣洗淨做準備。

sponsored ads
sponsored ads


 再來把雞腿菇洗淨。（可依當季菇類做改變）

 再來洗淨青蔥。

 最後是我們的蛋白質-豬前頰肉（可以個人喜好選擇肥瘦部位），把豬肉洗乾淨瀝乾。

 先將洗淨的豬肉剁碎成絞肉。

 一樣把胡蘿蔔切丁。

sponsored ads
sponsored ads


 以及雞腿菇。

還有青蔥。 

再來是馬蹄。 

接著再把一開始炸好的花生去皮，用刀背碾碎。 

 現在將全部的材料放入碗中，加入兩顆生雞蛋，再加少許鹽、胡椒以及雞精調味。

sponsored ads
sponsored ads


 直接下手將食物攪和均勻。

 內陷準備好了，現在來擀面皮吧！把剛剛的面團灑點面粉，擀得越薄越好。

 接下來登場的就是今天的秘密武器-俄羅斯原廠半自動水餃模具。

先在面皮底部灑點面粉，再把面皮鋪上去。 

 接著取適量的內餡揉成肉丸子，放入模型凹槽處，如此一來一次可以做出35顆餃子。

sponsored ads
sponsored ads


 在放有肉丸子的餃子皮上另外蓋一層餃子皮，用擀面棒推一推，使多餘的皮自然脫離，而剩下的皮還可以再次使用。

 這時灑點面粉以防餃子黏在模具上，破壞美觀。

現在把模具倒過來，輕輕抖一抖讓餃子自然掉落。

 你看，漂亮的六邊形餃子就完成啦！有了這個模具整個省時很多！

 現在像普通煮水餃方式，煮熟就大功告成囉！

 是不是看了食指大動呢！

來源：今日頭條

快把這個六邊形水餃作法分享給愛料理的朋友看吧！ 

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
早餐店媽媽公開「製作六邊形餃子的秘訣」，又這神器就能1秒做出35顆美味飽滿的餃子！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理