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豆角別再炒著吃了，教你一個新吃法，一口一個，好吃到停不下來
 
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豆角相信小夥伴們都知道是一種非常美味還很受廣大群眾歡迎的夏令時蔬營養價值高富含豐富的維生素可以拿...

　


豆角別再炒著吃了，教你一個新吃法，一口一個，好吃到停不下來 觀看數：185 人

　

豆角相信小夥伴們都知道是一種非常美味，還很受廣大群眾歡迎的夏令時蔬，營養價值高，富含豐富的維生素。可以拿來製作，各種各樣的美食，常見的美食製作方法就是拿來清炒，清蒸，涼拌等等。但小編今天要跟大家分享一道美味豆角新吃法，按小編的方法製作出來的豆角讓你好吃到筷子停不下來，一起來看看吧！

在製作美味豆角新吃法之前，首先準備一小把豆角（豆角最好選擇細一點，嫩一點的）接著把豆角去掉頭尾。之後準備50克肥瘦相間的豬肉餡放入碗中，接著往碗裡加入少許的食用鹽，五香粉，生抽，玉米澱粉，然後用筷子攪拌均勻備用。

下面準備一根胡蘿蔔，把胡蘿蔔清洗乾凈切成胡蘿蔔末，再準備一顆香菇清洗乾凈切成香菇末。

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接著把胡蘿蔔末和香菇末一起放入肉餡中，滴入幾滴香油，再次用筷子攪拌均勻，放置一邊醃制十分鐘左右備用。

下面準備一口乾凈的鍋，往鍋中倒入半鍋清水大火燒開，等鍋中的水煮沸之後加入一小勺食用鹽，一茶匙食用油。然後把豆角放入鍋中進行焯水，大概煮兩分鐘左右撈出過一下涼水控乾水分備用。

下面把豆角弄乾水分，之後用手編成圈圈，然後把肉餡塞進圈圈中放入盤中擺好。

這時取一個小碗準備調料汁，往碗中加入少許的生抽，耗油，白砂糖，玉米澱粉，清水然後用茶匙攪拌均勻。

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下面開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後放入豆角小火加熱。煎至定型之後翻上一面，直至將兩面煎至金黃，然後把調好的料汁澆淋入鍋中。再蓋上鍋蓋改中小火燜三分鐘左右即可收汁。這時候就可以出鍋裝盤了，簡單美味的豆角新吃法就製作完成了。

溫馨提示:豆角一定要選擇嫩一點細一點的，那樣製作出來的美食才美味。

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參考來源

文章來源: http://www.ihowto.cc/post02023961021681?u=31
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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