牛奶新吃法，自製炸鮮奶，不用油也能炸，孩子搶著吃，美味又健康

首頁

Love分享

觀看數：165 人

牛奶新吃法，自製炸鮮奶，不用油也能炸，孩子搶著吃，美味又健康觀看數：165 人

牛奶中富含豐富的營養包括各種維生素以及礦物質不僅可以強健骨骼牙齒而且可以幫助睡眠以及阻止人體吸收...

牛奶新吃法，自製炸鮮奶，不用油也能炸，孩子搶著吃，美味又健康 觀看數：165 人

牛奶中富含豐富的營養，包括各種維生素以及礦物質，不僅可以強健骨骼、牙齒而且可以幫助睡眠以及阻止人體吸收有毒物質等。牛奶對於青少年來說是補鈣補腦的營養品，青少年常喝牛奶可以長高，也有益於身心健康。但是，我家女兒牛奶喝到7歲就不喝了，說喝膩了。我每天想盡辦法只為能讓她喝一口。

不過還好，終於找到了好方法。

sponsored ads

我將牛奶做成了炸鮮奶。酥脆的外皮加上甜潤的奶心，外酥裡嫩，好吃到爆，一出鍋女兒就搶著吃。再不擔心女兒不喝牛奶了。隔三差五女兒就鬧著要吃。我還怕做嗎？看她那麼愛吃，我心裡偷著樂呢。

sponsored ads

炸鮮奶其實是廣式甜點，後來被北方的餐館紛紛仿效，所以如今在很多大飯店裡都能吃到，深受女士和小朋友們的喜歡。表皮金黃酥脆，內裡綿軟香滑，既可以當成一道菜，也特別適合作飯後甜點，配著茶吃也不錯！大人孩子都愛吃。

不過，這油炸的雖然好吃，但吃多了會油膩，也不健康。今天呢就給大家分享一道不用油炸的「炸鮮奶」，外酥裡嫩，奶香濃郁，好吃到爆，最關鍵的是讓你吃著無負擔，沒有長胖長痘的煩惱，美味無添加，無油更健康。下面就來看看吧。

sponsored ads

做法簡單，味道超贊。吃一口就忘不了。

【脆皮椰蓉炸鮮奶】

食材：牛奶 210克，玉米澱粉 25克，煉乳一小勺，奶粉 20克，白糖 20克，麵包糠 45克，椰蓉 20克，玉米油25克，雞蛋 2個

製作方法：

1.210克牛奶倒入奶鍋加熱到溫熱。將20克奶粉和20克白糖倒入鍋裡，攪拌均勻。再加入25克玉米澱粉攪拌均勻，加一小勺煉乳進去。

sponsored ads

繼續放火上加熱。

2.一邊加熱，一邊拿刮刀攪拌，加熱到粘稠的狀態，液體沸騰了就關火。

3.把加熱的牛奶混合液體倒入提前抹油的玻璃碗裡，放至涼透，再放入冰箱冷藏2小時。

4.冰箱拿出來就已經是固體狀態了，然後，拿刀切成條狀（切塊兒也行）

5.這時將45克麵包糠＋20克椰蓉混合均勻，加入25克玉米油，攪拌到麵包糠略濕潤的狀態。

6.空氣炸鍋，插上電源提前200度，預熱5分鐘。

sponsored ads

7.取兩個雞蛋，打散…切好的牛奶條在雞蛋液裡滾一圈。

8.裹滿雞蛋液的牛奶條再放入麵包糠和椰蓉的混合物裡面滾一圈。然後，再放入雞蛋液滾一圈，再放入麵包糠裡面滾一圈…一個牛奶條在雞蛋液和麵包糠裡面各滾兩圈！！

9.裹滿雞蛋液和麵包糠的牛奶條依次做好，擺入空氣炸鍋中。

10.200度烘烤10～15分鐘，中間取出來翻一次面，使受熱更均勻。

11.炸好的牛奶就完成啦～濃濃的牛奶味和椰蓉香，超好吃，試試吧！

外酥裡嫩，奶香四溢，一個一個停不下來，大人孩子都會很愛呢！

小貼士：

1.這款紐維福空氣炸鍋功率可調，並且還有記憶功能，烤制中途取出來再次烤制，直接放回去就是了，不用再去調試，操作相當簡便。最關鍵不用油，更健康。

1. 熬鮮奶要順炸鮮奶一個方向攪動。

2. 嚴格掌握水澱粉與鮮奶的比例，使奶坯軟硬適中；

參考來源

文章來源: https://www.sohu.com/a/320783124_470632?_f=index_chan28news_102

熱門

排行

最新

趣味文

新聞

熱門分享

趣味影片

love

我的收藏

window.onVM5AdLiteReady=function(){VM5AdLite.init({appKey:'58dccad4ab003a9970f9e036'});};

window.onVM5AdLiteReady=function(){VM5AdLite.init({appKey:'58dccad4ab003a9970f9e036'});};

熱門

排行

最新

趣味文

新聞

熱門分享

趣味影片

Love分享

我的收藏