首頁
老媽醃的泡菜太好吃了,還沒醃好就被我們吃完了,偷偷把30年的配方告訴你
 

觀看數:339 人

老媽醃的泡菜太好吃了,還沒醃好就被我們吃完了,偷偷把30年的配方告訴你

 


老媽醃的泡菜太好吃了,還沒醃好就被我們吃完了,偷偷把30年的配方告訴你 觀看數:339 人

 

今天給大家帶來的美食,光聽名字就忍不住分泌口水了,它就是——泡菜,泡菜是將各種蔬菜添加辣椒粉,蒜等配料後,發酵而成的泡菜。世界飲食文化的不同,世界各地泡菜的種類也是有很多的。說到泡菜,我們最常見的就是韓式泡菜了,韓國人對泡菜的熱愛已經到了站在餐餐非吃不可的地步了。

簡單的泡菜你喜歡吃嗎?那就做起來吧

準備材料:平包菜(也叫捲心菜,圓白菜)十斤,胡蘿蔔四根,洋蔥兩個,紅辣椒四個

把以上所有材料 切片洗凈,倒入大盆中!

包菜其實用手撕成一片片更好,我沒有撕開因為姑娘在邊上吵

準備配料:白糖一斤,鹽一袋,白醋一瓶,花椒適量!

將以上配料,全部倒入泡菜中,攪拌均勻,至菜葉出水變軟

攪拌均勻,現在這個樣子就可以了

然後再準備兩個大罐子,可以把泡菜連湯一起裝進罐子裡,放入冰箱冷藏,第二天就可以拿出來吃了。

等到第二天或第三天,湯汁上來了,泡菜下沉了,說明泡菜好了,可以吃了!

味道正好,特別好吃!

泡菜中的白醋一開始不要放太多,放多了太酸沒辦法補救的,逐步按照自己的口味調整佐料。

sponsored ads
sponsored ads


用此方法還可以醃制酸辣大白菜。

此泡菜適宜早上吃粥作小菜吃,泡麵拌面吃也非常好吃。

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
老媽醃的泡菜太好吃了,還沒醃好就被我們吃完了,偷偷把30年的配方告訴你
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理