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玉米有防癌抗癌健脾胃補血的功效,不能和這3種食物同吃,記住了 觀看數:1617 人
玉米的一種吃法能保全家不得癌,你一定要知道
現在社會越來越多的人會患上癌症,大家應該注意一些緩解癌症的方法,很多人會尋求這些方法,但是如果合理的進行飲食,可以有效的預防癌症,尤其是我們常見的食物玉米有很好的防癌功效。玉米含有大量的硒鎂元素,具有很強的抗氧化性,對身體有利。玉米的一種吃法能保全家不得癌,你一定要知道。
首先,玉米含有大量的硒和鎂元素。硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡。
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其次,玉米中含有谷胱甘肽,能用自身的“手銬”銬住致癌物質,使其失去活性並通過消化道排出體外。它又是一種強力的抗氧化劑,可以使加速老化的自由基失去作用,是人體內最有效的抗癌物。
玉米中的葉黃素還能預防很多的疾病,例如大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌,除此之外,玉米黃質還可以預防皮膚癌和肺癌。
需要提醒大家的是,玉米屬於粗糧,既不能多吃,還需要搭配細糧,營養才更好吸收。
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不同顏色的玉米,保健功效略有不同,這主要是因為它們含有的色素品種不一樣。
與白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化、防衰老的功效。黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素,對於維持視力健康有好處。
玉米怎麼煮更營養
很多人在買玉米的時候總喜歡把皮剝下來,將玉米須子剝干淨,但這樣做並不科學,買玉米的時候最好帶著皮。
這是因為,外層的皮能夠保護玉米內的水分不易蒸發,從而保持其口感。
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一般玉米煮8分鐘左右即可。待玉米煮好後,最好馬上夾出瀝干水分,否則玉米的味道就不濃郁了。需要提醒的是,帶著玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為“龍須湯”,適合糖尿病、高血壓病人飲用。
玉米的一種吃法能保全家不得癌,你一定要知道。
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參考來源:http://www.toutiao.com/a6412051591848001793/