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野生豬耳朵,可做菜,能利尿、清熱、明目、祛痰、咳嗽、皮膚潰瘍等症 觀看數:580 人
野生豬耳朵,可做菜,能利尿、清熱、明目、祛痰
車前草為車前科,車前屬一年生或二年生草本植物,別名:車前草、車輪草、豬耳草、牛耳朵草、車前子、平車前。原產中國,我大部分地區均有分布,車前草幼苗可食用,涼拌、做湯粥、作餡、或做菜饅頭均可,其味清香,營養價值高。車前草全草可供藥用,有利尿、清熱、明目、祛痰的功效,主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、洩瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痺、咳嗽、皮膚潰瘍等症。(據小編經驗,車前草在山村小路邊生長較多。)
養生食譜:采摘車前草嫩葉,洗淨,鍋內燒開水,將其焯熟,置涼水中浸泡,之後撈出,加入調味料涼拌即可。
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車前草,根莖短。葉基生呈蓮座狀,平臥、斜展或直立;葉片紙質,橢圓形、橢圓狀披針形或卵狀披針形。穗狀花序細圓柱狀,上部密集,花冠白色。蒴果卵狀橢圓形至圓錐狀卵形,種子橢圓形,腹面平坦,黃褐色至黑色,花期5~7月,果期7~9月。車前草喜光、喜溫暖潮濕環境,耐寒、在疏松肥沃的微酸性沙質土壤上生長良好。
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車前草的栽培技術
(1)育苗技術:及時采集成熟種子,隨采隨播。播前細致整地做畦,施基肥,采用撒播法進行播種,播後覆薄土,上覆蓋一層稻草,及時噴水經常保持苗床濕潤,出苗後揭去稻草,適當遮蔭,及時除草,苗高7~10釐米時即可移栽。
(2)栽培技術:選擇疏松肥沃的微酸性沙質土壤,按株行距25×30釐米進行栽種,栽後澆水穩根。移栽幼苗成活後結合除草追施肥一次,後期除草時同時施肥即可,根據需要進行采收。
參考來源:https://www.toutiao.com/a6577731242156884488/