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雞蛋雖好,蛋白質很高,但醫生告誡:這5種人少吃雞蛋
 

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但是你知道嗎?有5類人是不適合吃雞蛋呢,如果吃了雞蛋等於是吃毒藥,到底是哪5類人呢?就讓我們一起來瞭解一下。雞蛋,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其營養價值可媲美肉類。

 


雞蛋雖好,蛋白質很高,但醫生告誡:這5種人少吃雞蛋 觀看數:656 人

 
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但是你知道嗎?有5類人是不適合吃雞蛋呢,如果吃了雞蛋等於是吃毒藥,到底是哪5類人呢?就讓我們一起來瞭解一下。

雞蛋,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其營養價值可媲美肉類。一天一顆蛋,是人體最好的營養補給。但是,不是人人都能吃的。

不能吃雞蛋的五類人

1、蛋白質過敏者

一般食物過敏最主要是對食物中的蛋白質過敏,有些人吃了雞蛋後出現胃痛或斑疹,就是對雞蛋過敏的反映。

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雞蛋的蛋白質具有抗原性,與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用,即可引起過敏反應,出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏症狀。

2、高熱患者

當人胃口不佳吃不下東西、體虛或生病時,總認為吃顆雞蛋可以補補元氣。不過,發熱患者是不宜吃雞蛋的,雞蛋是一種高蛋白食品,人體對雞蛋的吸收率很高,能夠達到99%以上。人吃了雞蛋之後,雞蛋中的純蛋白質物質會產生大量的熱量。故發熱患者吃雞蛋後體內產熱增加,對身體無疑是雪上加霜。

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3、腎臟病患者

腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外,故應減少蛋白質的攝食,以減少腎臟負擔。腎臟病患者若攝取過多蛋白質,會使蛋白質代謝後的尿素氮等廢物無法完全排出體外。血中尿素氮累積過多時便會引起倦怠、頭暈、無力、噁心、厭食、嗜睡、貧血、搔癢等症狀。

4、肝炎患者

蛋黃是高脂肪、高膽固醇食物,所含的營養成分較多,不易被消化吸收。蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇,均需在肝臟代謝。

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肝炎病人肝臟功能減退,多吃蛋黃會加重肝臟的負擔,因此,應少吃或不吃。

5、初產婦

雞蛋是產婦坐月子的主食之一,但剛分娩後數小時內最好不要吃雞蛋。因為分娩過程體力消耗大,出汗多,體內體液不足,消化能力也隨之下降,這時吃了雞蛋會難以消化吸收,會增加腸胃負擔。產婦一天最多吃3個雞蛋即可。

 


 
 
   

 

 


 

 

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