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中醫:骨質疏鬆先補腎,尤其是這三件事,一定要知道! 觀看數:500 人
骨質疏鬆症是一種老年退行性疾病,它是我們老年人的常見病多發病,佔老年人發病率的第7位,嚴重影響著我們老年人的健康。
世界衛生組織(WHO)對於骨質疏鬆的治療明確提出三大治療原則:補鈣、飲食調節、運動療法,其中飲食療法是防治骨質疏鬆的重要方法。
從中醫的角度來說,骨的強健與否與腎息息相關,如《素問·六節髒象論》雲: “腎者主蟄,封藏之本,精之處也; 其華在發,其充在骨,腎為先天之本,……主骨生髓”。
《醫經精義》曰: “腎藏精,精生髓,髓養骨,故骨者,腎之合也,髓者,精之所生也,精足則髓足,髓在骨內,髓足則骨強。”
目前骨質疏鬆症患者多屬腎陽虛衰症和腎精不足症,所以補腎的效果比單純補鈣可能更好。
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【表現】腰膝痠軟,下肢浮腫,偶有冷痛,形寒肢冷,神疲倦怠,面色蒼白,陽痿遺精滑洩,舌淡苔白,脈沉遲無力。
【黃芪豬骨湯】黃芪15g,豬骨500g,丁香1g,將豬骨洗淨,切斷,放入水中燒開去除血漬,之後將豬骨,黃芪,放入砂鍋中,加入生薑20g,黃酒200g,丁香1g,食鹽適量,水1000ml,文火煮爛,約2h。
【蝦皮豬皮豆腐湯】蝦皮50g,豆腐200g,枸杞子30g,豬皮200g。蝦皮洗淨後泡發,豆腐切小方塊,加蔥花,薑末和料酒油鍋內煸香後將上述石材放入鍋中加水燒湯。
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【表現】周身感覺乏力,耳聾耳鳴,脫髮齒鬆,兩足萎軟,舌淡紅少苔,脈細弱。
【蓯蓉羊骨湯】肉蓯蓉50g,羊骨350g,羊肉100g,紅棗15個,生薑15g,將牛骨,肉蓯蓉,羊肉等翻入鍋中,加少量酒,糖等調味,文火煮開,羊肉煮爛,當發現骨頭髮白時就表明骨中的鈣、磷、骨膠原等已溶解到湯中。
除了以上方法,我們也要注意我們平時的一些烹調方法,可以使我們從食物中攝取更多的鈣。一些蔬菜比如菠菜、莧菜等含有較多的草酸,草酸會影響體內鈣的吸收,因此我們可以先把這些菜在水中焯一下,濾水後再烹調。
另外,穀物中含有植酸酶,植酸酶能夠分解制酸鹽釋放遊離的鈣和磷,增加鈣的利用率,延長麵粉等發酵時間或者提前浸泡大米一點時間均可以使植酸水解,釋放更多的鈣。
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