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這種東西現在吃,正好補血,經常吃,還你好氣色,很多人不知道,但你如果貧血,豆漿就儘量別喝了
 

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補血的食物有哪些?很多人臉色看起來不是很好,臉色很蒼白,這是因為...

 


這種東西現在吃,正好補血,經常吃,還你好氣色,很多人不知道,但你如果貧血,豆漿就儘量別喝了 觀看數:828 人

 

補血的食物有哪些?很多人臉色看起來不是很好,臉色很蒼白,這是因為缺乏氣血了,那麼該如何補氣血呢?補氣血益脾胃該吃什麼呢?補血的食物有哪些呢?

吃什麼菜最補血

黑豆:

中國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。

黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。

髮菜:

髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血。
 

胡蘿蔔:

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。
 

不過許多人不愛吃胡蘿蔔,我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。

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麵筋:

這是種民間食品。

一般的素食館、滷味攤都有供應,麵筋的鐵質含量相當豐富。

而補血必須先補鐵。
 

菠菜:

這是最常見的蔬菜。

也是有名的補血食物,波菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

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如果不愛吃胡蘿蔔,那就多吃點蔬菜吧。
 

貧血的人最好別喝豆漿了

現在我們很多人都是在早上的時候喝豆漿的,我們覺得是老少皆宜的飲品,但是不是所有的人都適合喝豆漿的,一些研究都充分的表示貧血的人最好不喝豆漿的,那麼到底是什麼原因呢?

黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。

專家解釋,「豆漿中的大豆蛋白含有豐富的氨基酸,而這種氨基酸進入人體後非但沒有帶來更多有益健康的作用,

反而在腸道內與鐵元素發生反應從而形成一種特殊的螯合物,這種螯合物無法被人體吸收,等於有益的鐵元素被它」帶走了,成為人體的廢棄物。

「不僅如此,大豆中的植物性纖維也會影響人體對鐵、鋅等金屬類元素的吸收。

也就是說,如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆漿,鐵的吸收率將大大下降,就起不到補血的作用了。

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因此,專家建議,在吃含鐵食物,比如紅肉、動物肝臟、鴨血豬血等食物,或是食用鐵補充劑的同時最好別喝豆漿,中間最好間隔2~3小時。
 

此外,一直以來大家都有個誤區,就是認為只要我們吃了含鐵的食物,就可以補充鐵了。

卞華偉則強調,這其實是不對的。

她說,植物中的鐵是幾乎不被人體吸收的,比如同樣富含鐵元素的菠菜和豬血,豬血進入人體後可以被吸收70%,而菠菜不到10%,作用可以說是微乎其微。
 

因此,您在喝豆漿時,這些含鐵的植物食品也就不用避開了,因為食物本身不能補鐵,也就不存在豆漿會阻礙人體鐵的吸收了。

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