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水果籽能不能吃?這幾種水果籽絕對不要吃
 

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水果籽能不能吃?这几种水果籽绝对不要吃.

 


水果籽能不能吃?這幾種水果籽絕對不要吃 觀看數:927 人

 

吃水果的時候,你會吐籽嗎?一些人可能吃什麼水果都會吐籽;一些人可能吃什麼水果都懶得吐;還有些人可能會看情況,一些水果會吐,一些不會吐。

說到吃水果,我們主要食用的是美味的果肉,對於種子也就是籽,那是其次考慮的。有些水果籽有一定的營養價值;而有些水果籽具有一定的毒性。所以,不是什麼水果籽都能吃進肚子裡。

這些水果籽含有營養物質

有些水果籽中富含營養物質,如葡萄籽、西瓜籽、石榴籽、獼猴桃籽等等。

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那麼,這些籽吐還是不吐呢?

水果籽能不能吃?這幾種水果籽絕對不要吃

葡萄籽要不要吐?

葡萄籽含有多種氨基酸、維生素、礦物質,具有保護血管、降低血脂、抗自由基、保護皮膚等保健、美容作用。

吃葡萄吐不吐葡萄籽?如果只是吞下的話,葡萄籽中的營養難以被吸收;如果嚼碎的話,能被吸收的營養物質劑量微小,而且會有一股澀味,因為葡萄籽中的大量單寧會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質。所以,最好還是吐了吧!

西瓜籽要不要吐?

西瓜籽可以做成西瓜子,只是個頭比較小,市場上的西瓜子都是特殊的西瓜品種。西瓜子含有脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維等物質,具有清肺化痰、健胃、通便、降低血壓等營養價值。

水果籽能不能吃?這幾種水果籽絕對不要吃

吃西瓜吐不吐籽?如果西瓜子被吞下的話,基本不會被吸收;如果嚼碎的話,也沒什麼奇怪的味道。

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所以,吐與不吐沒什麼影響。

除了上面說的葡萄籽、西瓜籽,其實石榴籽、獼猴桃籽也差不多。石榴籽含有一定的營養物質,但也含有一定量的果酸,可能傷腸胃。獼猴桃含有一定的營養物質,但需要嚼碎才能吸收,嚼碎了營養物質也劑量微小。

這些水果籽含有毒性物質

很多水果籽對身體沒什麼壞處,但有些水果籽或果核千萬別去吃,因為含有對人體有害的物質。

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這些水果如蘋果、梨子、枇杷、杏仁、櫻桃等。

水果籽能不能吃?這幾種水果籽絕對不要吃

圖片來源於:攝圖網

這些水果的果籽中可能含有氰苷,氰苷會被β葡萄糖苷酶催化水解,生成有毒性的氫氰酸,氫氰酸對人體有較大危害。苦杏仁中的苦杏仁苷是氰苷的代表化合物,千萬不要食用山杏中的苦杏仁。

溫馨提示:吃水果應主要以果肉為主,盡量去籽或核食用,榨果汁也應該去掉籽或核。

 


 
 
   

 

 


 

 

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