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水餃只包高麗菜、韭菜太落伍！水餃包一物「調胃健脾、降壓補腦」夏天吃最好
 
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說到水餃，舉凡豬肉水餃、高麗菜水餃、韭菜水餃，甚至連泡菜都能包成餃子，但這些口味的水餃你是否吃膩了呢？根據【微信—老中醫健康養生】指出，有一種菜包進水餃內餡，不僅脆口甘美，且營養更是豐富，到底是什麼內

　


水餃只包高麗菜、韭菜太落伍！水餃包一物「調胃健脾、降壓補腦」夏天吃最好 觀看數：1089 人

　

說到水餃口味五花八門，舉凡豬肉水餃、高麗菜水餃、韭菜水餃，甚至連泡菜都能包成餃子，但這些口味的水餃你是否吃膩了呢？根據【微信—老中醫健康養生】指出，有一種菜包進水餃內餡，不僅脆口甘美，且營養更是豐富，到底是什麼內餡呢？

答案揭曉：茼蒿

茼蒿餡水餃聽起來或許陌生，但根據【微信—老中醫健康養生】指出，由於茼蒿含水量非常豐富，且富含蛋白質、維生素B1、鈣、鐵等礦物質。不僅能調胃健脾、降壓補腦，還具有促進腸胃蠕動、改善咳嗽痰多等作用。

而茼蒿餡餃子的口感或許難以想像，大家不妨繼續看以下的步驟，跟著小編一起試做看看，保證全家人都會很喜歡喔！

【茼蒿豬肉水餃】製作大公開

材料：

茼蒿一把到兩把、豬絞肉200克、水餃皮、香油適量、鹽巴兩小匙、白胡椒粉適量、白芝麻（提香）

作法：

1. 將茼蒿洗淨切末，加入少許鹽巴靜待10分鐘讓茼蒿出汁。

2. 將茼蒿的水分約略擠乾，加入豬絞肉、白芝麻攪拌均勻。

3. 以鹽巴、香油、白胡椒粉調味。

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4. 將內餡包入水餃皮中，等全部包好後，滾水下鍋煮熟即可食用。

參考資料：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NDAyMzg4OA==&mid=2650379519&idx=5&sn=9ef52f0b891871a1d7d90f8e58f42882&scene=0

封面照片來源：https://www.google.com.tw/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&ved=0ahUKEwiK6KC3l57UAhWHtpQKHYKTCXQQjB0IBg&url=https%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FDumpling&psig=AFQjCNG463erVGz5p_avqeQS1YgyIlOGOA&ust=1496459167770040  /  https://www.google.com.tw/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&ved=0ahUKEwiV-sKgmJ7UAhXHnZQKHbBoAGsQjB0IBg&url=http%3A%2F%2Fdrfarrahcancercenter.com%2Fportfolio%2Ftango%2F&psig=AFQjCNFQt9wca6YbKt06L1DwsLFwbm7s0g&ust=1496459385311684

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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