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廚房裡的這兩種東西一起泡著吃,抗衰老、降血壓,今天才知道! 觀看數:554 人
《中華醫藥》健康欄目組曾採訪過常紹芬老人,她雖然已經年過93歲,但是卻有著硬朗的腿腳和讓人羨慕的一口好牙。她的秘訣竟是每天食用一勺醋泡黑豆,這個習慣已經堅持了二十多年。醋泡黑豆真的有這麼好的效果嗎?
從營養角度上來說,醋泡黑豆之所以能夠延緩衰老,是因為黑豆富含豐富的維生素E,它能幫助我們清除體內的自由基,減少皮膚皺紋,而醋能高效的促進黑豆中的營養素,從而達到美容養顏、保持青春的目的,此外,醋泡黑豆中的維生素A和花青素,還可以有效的緩解眼睛疲勞,防止視力下降。
醋泡黑豆除了能幫助我們抑制視力下降、抗衰老,同時還具有補腎、美白、減肥等功效,另外,據《本草綱目》記載,黑豆有滋補肝腎,潤五臟之功能,對治便秘、高血壓、高血脂、動脈硬化、前列腺病、冠心病、糖尿病也有一定的防治作用。
說了醋泡黑豆那麼多的好處,那我來教大家到底怎麼做吧。
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將黑豆放在平底鍋內,不放油,以中火將黑豆表皮爆開,再以小火炒大約5分鐘,最後將炒熟的黑豆放入乾淨的密實瓶內,加入陳醋,變涼后將瓶蓋封好,浸泡兩個小時左右,待陳醋被吸收后,就可以食用了,放入冰箱可保存半年。
最後,提醒大家一定不要過量食用,一次吃20-30粒就可以了。