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實拍深山挖野人參,為何挖參之前要三跪九拜系紅繩? 觀看數:2035 人
幾千年來,采挖人參的過程中所形成的獨特生產文化,成了采參地區所特有的民俗。
采參習俗包括崇拜信仰、道德規范、環境意識、價值認同、傳統技能、專用語言、行為規則、各種禁忌、挖參技術等,已經列入國家級非物質文化遺產名錄。
采參可分幾個階段:農歷四五月間,參苗萌發,叫「放芽草」;六七月間,參葉藏在雜草中難找,叫「放黑草」;八九月間,參籽成熟,鮮紅光潔,形似雞腰,冠諸團生細桿之上,很像榔頭,民間稱「紅榔頭市」,這是采參的黃金季節。
小小野山參,萬綠叢中一點紅。
挖人參的最佳時節一到,農村人就三五成群進山挖人參。
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神秘的挖參人,手上都拿著索寶棍。干這行可不簡單,要拜師學藝。
挖參人在進山之前都要集體由現任把頭帶頭跪拜去世的老把頭,這是規矩也是求保佑。
按山規不許多說一句話,一發現人參時立即大聲呼叫:「棒槌!」(據說叫一聲「棒槌」,人參就會被「定住」不再逃跑)。
挖參人之間有暗號,發現人參後,一手捏住人參苗葉,放開喉嚨喊山:「棒槌……」「什麼貨……」「四品葉……」有問有答,一呼百應,凡是聽到的人都要一起唱和,這就叫喊山。
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接著又用草帽覆蓋,使人參束手就擒,並用紅繩把參綁在樹枝上,這樣才算捉住了人參。
挖參之前要三跪九拜。人參是有靈性的,所以在挖之前全家人要跪拜它,祈求它給一根上品的人參。
挖小小一棵人參需要這麼多工具。有鹿骨釺子、索拔棍、快當刀、快當斧子、紅絨繩、油布、銅錢等。
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用棒槌針在離人參40CM左右的外置開始挖。最後以人參為中心挖了一個1米圓圈,把人參圈在裡面。
在離人參的4-5CM的地方剪斷,為保證人參的新鮮度。
慢慢地請它出來。
整個挖參過程要小心翼翼,有時候一挖就是幾個小時。
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這是上等好貨,這根須太漂亮了,起碼有幾十年了,挖參人說一根須也不能斷,斷了就壞了品相,價格就跌得厲害。
用手輕輕抖去上面的泥土,這個過程一定要小心。
剛采挖出來的人參也有一整套傳統的保鮮方式。用青苔茅子、樺樹葉、摻上一些原土,把人參包起來,用草繩打成參包子。
這是提前准備好的苔蘚。
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晾曬後經專家鑑證,給其打上唯一編碼包裝一下,這根野山參就價值翻幾番了!