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醫生警告!『這些人』最好別吃魚!當心病情雪上加霜!一定要謹記!輕則腹瀉重則腎衰! 觀看數:614 人
營養學家表示,魚類是不可多得的健康食品,
它的味道鮮美、營養豐富,是健康飲食的首選之品。
需要指出的是,魚的種類有很多,
但是並非每一種魚類的營養成分都適合每個人食用。
下面,小編介紹6種國人常食用魚類的營養價值,
分析不宜常吃魚的人群,為你的健康飲食護航。
魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
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魚肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆症。
祖國醫學認為食魚要講究對症,對症吃「魚」,
它的食用和醫用價值才能顯現出來。
下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用,供選擇食用時參考。
1、鯽魚:又名鮒魚,味甘性溫。
功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳,清熱解毒等,
主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。
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2、帶魚:可補五臟、祛風、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。
可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。
常吃帶魚還可滋潤肌膚,保持皮膚的潤濕與彈性。
3、青魚:有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。
食用可治療氣虛乏力,胃寒冷痛、腳氣、濕痺、瘧疾、頭痛等症。
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青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素,還有防癌抗癌作用。
4、鯉魚:味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。
主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
5、草魚:又稱鯇魚,有青鯇、白鯇兩色,味甘性溫,有平肝、祛風、活痺、截瘧之功效。
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古人認為,鯇魚肉厚而松,治虛勞及風虛頭痛,以其頭蒸食尤良。
6、泥鰍:味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。
泥鰍肉質細嫩,營養價值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。
可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
注意:患有以下疾病者不宜多吃魚
1、痛風患者,因為魚類含有嘌呤類物質,
而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的;
2、出血性疾病患者,如血小板減少、血友病、
維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,
因為魚肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,
從而加重出血性疾病患者的出血症狀;
3、肝硬化病人,肝硬化時機體難以產生凝血因子,
加之血小板偏低,容易引起出血,
如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,
會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜;
4、結核病人服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,
輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、
口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,
甚至發生高血壓危象和腦出血等。
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