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特別推薦給女人的煲湯!養血補氣!養顏減肥!快學起來吧! 觀看數:2930 人
超適合女生的煲湯食譜大全,各種功效,各種好喝!
無花果瘦肉湯:健胃理腸益氣養血
無花果瘦肉湯的做法
1、把瘦肉洗干淨,切粗丁,把無花果和南北杏洗干淨,枸杞洗干淨,姜切片備用。
2、在鍋裡放水燒開,放入瘦肉焯至變色,撈出洗干淨浮沫。
3、把瘦肉、無花果、蜜棗和南北杏仁放入鍋裡,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時。
4、加入枸杞繼續煮十分鐘,然後加鹽調味即可。
無花果瘦肉湯小貼士
1、焯過瘦肉再煮湯,可以令湯更清甜。
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2、枸杞要最後再放入湯煮,如果太早煮,容易煮爛掉。
冬瓜海帶瘦肉湯:秋季潤燥減肥兩兼顧
原料:冬瓜,海帶,瘦肉,陳皮
配料:鹽
冬瓜海帶瘦肉湯的做法
1、把瘦肉洗干淨,切塊,冬瓜去皮洗干淨,切塊,陳皮用清水浸泡軟,洗干淨備用。
2、把海帶放入清水中浸泡透,洗干淨,切小段備用。
3、把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋裡,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時,最後,加鹽調味即可。
冬瓜海帶瘦肉湯小貼士
1、冬瓜也可以不用去皮,這樣煮出來的湯更去火。
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秋季去燥不可錯過:蓮藕煲鴨湯
原料:老鴨,蓮藕
輔料:姜,蔥,紅棗
配料:鹽
蓮藕煲鴨湯的做法
1、把老鴨洗干淨,斬小塊,放入清水中浸泡去掉血水,然後放入開水中焯一下,撈出洗干淨。
2、把蓮藕去皮洗干淨,切塊,把紅棗洗干淨,把姜切片,蔥切段。
3、在鍋裡放油燒熱,放入姜蔥爆香,然後放入鴨肉翻炒出香味,然後加入適量清水煮開。
4、加入蓮藕和紅棗,用小火煲一個半小時,最後,加鹽調味即可。
蓮藕煲鴨湯小貼士
1、把鴨肉炒過後再煲湯,煲出來的湯香味更濃郁。
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銀杏燉老鴨:潤秋燥的一寶
原料:老鴨,銀杏
輔料:姜,陳皮,蔥
配料:料酒,鹽,雞精,胡椒粉
銀杏燉老鴨的做法
1、把銀杏去掉外殼,放入開水中焯一下,去掉黃衣,再剔去芯備用。
2、把老鴨洗干淨,斬塊,放入開水中焯去腥味。
3、把老鴨和銀杏放入鍋裡,加入姜蔥和陳皮,再放入料酒和胡椒粉大火煮開,,再用小火火燉至酥爛,最後,加鹽和雞精調味即可。
銀杏燉老鴨的做法
1、銀杏又叫做白果,是很常見的一種食材。
2、老鴨焯過水再燉湯,燉出來的湯才清甜
THE END