「好可怕!」六大致癌食物,你吃了幾種?
觀看數:1185 人
六大致癌食物,
你吃了幾種?
國人十大死因,
癌症多年高居第一名,
而十大癌症死因中
結腸直腸癌、胃癌、
食道癌、胰臟癌便佔4項。
可見癌症發病原因
與飲食的關係十分密切。
根據醫學腫瘤醫院
公佈的致癌食物黑名單,
看看您日常飲食中
吃了幾種致癌食物。
一、醃製食品
鹹魚、鹹蛋、醃菜、鹹肉、
火腿等食品在醃製過程中,
都可能產生
二甲基亞硝酸鹽,
在體內轉化為致癌物質
二甲基亞硝酸胺,
過量食用這類食物,
會導致胃、腸、胰腺等
消化道癌變的機率升高。
二、燒烤食品
烤牛肉、烤鴨、
烤羊肉、烤乳豬等,
因含有致癌物質不宜多吃。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
燒烤的各種肉類如
之前經過醃製
易產生過量亞硝酸鹽,
烤焦的肉和魚皮
含有強致癌物苯丙芘,
空腹吃時,
這兩種物質直接與
胃粘膜接觸,
比人群平均患胃癌
比率高二十倍左右。
三、燻製食品
燻肉、燻魚、
燻蛋、燻豆腐乾等
含苯並芘致癌物,
經常食用容易得
食道癌和胃癌。
四、油炸食品
食物煎炸過焦後,
產生致癌物質多環芳烴。
油煎餅、臭豆腐、油條等,
因多數是使用
重複多次的油,
高溫下會產生致癌物。
研究發現,
經常吃油炸類食品的人群,
不但內臟等器官會受到損害,
如果長期食用
更會有致癌的危險。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
五、霉變食品
米、麥、豆、
玉米、花生等
食品易受潮霉變,
被黴菌污染後
會產生黃麴毒素。
黃麴毒素比砒霜
還要毒68倍,
毒性為劇毒物
氰化鉀的10倍;
它是目前所知致癌性
最強的化學物質。
它容易在花生、
玉米、堅果上滋生,
它不易溶於水,
卻極為耐熱,
一般的水洗、
烹調難以去除。
☂心靈小草☂
與您分享
喜歡我們的作品
☆請訂閱和按「LIKE」☆

熱門推薦
-
3184 觀看
-
1377 觀看
-
650 觀看
-
-
509 觀看
-
54285 觀看
-
6497 觀看
-
27328 觀看
-
5012 觀看
-
47952 觀看
-
4569 觀看
-
4751 觀看
-
166576 觀看
-
6800 觀看
-
753 觀看
-
16122 觀看
-
835 觀看
-
1448 觀看
-
575 觀看
-
27021 觀看
-
620 觀看
-
775 觀看
-
71368 觀看
-
8633 觀看
-
6780 觀看
-
50272 觀看
-
12916 觀看
-
1037 觀看
-
673 觀看
-
2096 觀看
-
5263 觀看
-
595 觀看
-
246 觀看
-
790 觀看
-
6142 觀看
-
526 觀看
-
5043 觀看
-
541 觀看
-
27696 觀看
-
1520 觀看
-
1036 觀看
大家都在看
-
749 觀看.
-
874 觀看.
-
3231 觀看.
-
508 觀看.
-
7720 觀看.
-
446 觀看.
-
1372 觀看.
-
706 觀看.
-
696 觀看.
-
27286 觀看.
-
2973 觀看.
-
992 觀看.
-
840 觀看.
-
1338 觀看.
-
3367 觀看.
-
4244 觀看.
-
1203 觀看.
-
3533 觀看.
-
3636 觀看.
-
847 觀看.
這裡滾動定格