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冬天吃山藥有哪些功效好處山藥的作用和禁忌是什麼 觀看數:1355 人
提到山藥,大家都知道這是養生的食材,在冬天食用山藥尤其能補脾健胃。山藥的養生效果明顯,那麼山藥究竟有哪些功效好處呢?山藥搭配又有哪些禁忌呢?
提到山藥,大家都知道這是養生的食材,在冬天食用山藥尤其能補脾健胃。山藥的養生效果明顯,那麼山藥究竟有哪些功效好處呢?山藥搭配又有哪些禁忌呢?
冬天吃山藥的功效:
1、預防前列腺增生
大家都知道山藥黏糊糊的,但是那個黏黏的是什麼呢?其實就是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的複合體構成的,而這種黏蛋白具有激活雄性激素的作用,是可以幫助中老年男性預防前列腺增生。
2、能夠幫助消化
冬天吃火鍋煲湯,經常放山藥,其實這可以補脾健虛,這是因為山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,所以對於脾胃有一定的消化吸收功能。
3、美容養顏
冬天吃山藥可以補水排毒,據悉,山藥能使加速有機體衰老的酶活性降低。
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如果肺部不順,還可以經常山藥改善。
4、對皮膚病有一定的改善作用
其實山藥中含有尿囊素,對皮膚有麻醉鎮痛的作用,如果皮膚出現手足皸裂、魚鱗病等現象,可以通過吃山藥從而加速上皮生長、消炎和抑菌。
5、預防心血管疾病
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,對於心血管疾病有一定的幫助改善作用,因為山藥可以阻止血脂在血管壁的沉澱。
但是山藥雖好,也要注意一些搭配禁忌。比如說甘遂、蝦、鯉魚鯽魚、南瓜黃瓜、鹼性藥物等不可以與山藥同食的!