早餐和健康息息相關，起床之後，你的早餐真的吃對了嗎？到底吃什麼才有益健康呢？

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你有吃早餐的習慣嗎？有些學生或是上班族可能因為時間來不及，就直接省略了早餐，一直餓到中午吃午餐，但是早餐和健康是息息相關的，所以我們必須更注重我們吃的早餐，今天就要來和大家分享一下該怎麼健康的吃早餐。

早餐和健康息息相關，起床之後，你的早餐真的吃對了嗎？到底吃什麼才有益健康呢？ 觀看數：756 人

早餐前應先喝水

人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即補充 500~800 毫升溫開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。

7-8 點吃早餐

醫學研究證明，7-8 點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。

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早餐與中餐以間隔 4-5 小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

早餐時補充水果

早餐如果能夠補充水果，品質會更好！水果為維生素 A、C 豐富的來源，並含維生素 B 群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿三明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橘子或半根香蕉會更好。

早餐要吃乳製品

早餐是補充奶類的好機會。

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乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。