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煲藕湯,加入一味料營養翻倍,抗衰老、補氣血、增強免疫力,女人一定要常喝! 觀看數:1342 人
清冷的日子裡,一碗溫熱的湯水是暖胃禦寒最好的療方。藕是冬季煲湯的好食材,幾根豬筒骨、幾片火腿、一個藕瓜小火慢煮。清脆的藕經過時間的熬煮口感綿軟糯香,湯汁清甜。藕有豐富的粗纖維和多種微量元素,女性經常食用能有效的提高睡眠治質量、養顏美容、抗衰老、健康減肥。
[食材]:豬筒骨2斤、藕一節、火腿適量、山藥半根、精鹽、生薑適量
豬筒骨斬斷後放進砂鍋,添入清水,放幾片生薑煮開焯水。
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焯水后的豬筒骨放進乾淨砂鍋,大火煮開后改用小火燉煮。
把火腿用溫水清洗,切成小片。
把藕去皮切滾刀塊,山藥削皮后切小塊,放入砂鍋繼續小火燉。
砂鍋用小火燉煮1小時左右,燉煮到山藥藕塊綿軟,調入適量精鹽再次煮10分鐘。