|
|
抗氧化功能是「藍莓」的20倍──降血糖、保護心臟、預防「糖尿病」就喝這一杯! 觀看數:3242 人
可可是主要產於中南美、西非及東南亞的豆類植物,也是製作巧克力最主要的原料,它不但味道甘醇甜香,也是傳統草藥之一,現代醫學的研究更指出,可可對於人體的健康益處遠超過一般人的想像。
根據《webmd》報導,美國哈佛醫學院Eric L. Ding博士,從2575名的實驗參與者身上,觀察可可對人體產生的各種指數變化,分析出食用可可至少有以下三種健康效益:
改善心血管健康
可可含有多酚黃酮類化合物,類黃酮是非常有效的抗氧化劑,能夠預防心血管疾病,並且降低血壓。
降低體內「壞膽固醇」
飲用可可能降低人體的壞膽固醇,提高高密度脂蛋白膽固醇,對於50歲以下的人效果更顯著。
調節血糖、維持正常血脂
可可的類黃酮能抵抗胰島素,調節血糖,也不會升高人體的三酸甘油酯,對於防止肥胖、冠狀動脈硬化都有幫助。
另外,可可含有苯乙胺,是一種神經傳導物質,可以幫助人體降低壓力,提升啡肽的分泌。
sponsored ads |
sponsored ads |
▲可可的營養成份。(source:http://foodfacts.mercola.com/cacao.html)
根據《foodfacts》報導指出,純可可粉含有超過300種的化合物,包含蛋白質,鈣,胡蘿蔔素,硫胺素,核黃素,鎂,硫,類黃酮,抗氧化劑和人體的必需脂肪酸,抗氧化功能更是藍莓的四倍,適度飲用有減少癌症風險的保健效果。
簡單自製可可養生飲
材料
做法
sponsored ads |
sponsored ads |
(source: http://www.shutterstock.com/gallery-672037p1.html/http://www.shutterstock.com/)
原文出處:http://www.webmd.com/diabetes/news/20110323/cocoa-rich-in-health-benefits, http://foodfacts.mercola.com/cacao.html