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原來鳳梨就要這樣挑，看完立刻告訴老媽去啦!
 
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夏天到來正是鳳梨盛產的大好季節，尤其在夏日炎炎時，如果能吃上一口已經冰的涼涼的多汁鳳梨，就能感覺到暑意全消啦!當然有些人會不喜歡鳳梨咬舌，不過只要在吃鳳梨的時候，沾上一點鹽巴，就能暫時抑

　


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原來鳳梨就要這樣挑，看完立刻告訴老媽去啦!

 

夏天到來正是鳳梨盛產的大好季節，尤其在夏日炎炎時，如果能吃上一口已經冰的涼涼的多汁鳳梨，就能感覺到暑意全消啦!當然有些人會不喜歡鳳梨咬舌，

不過只要在吃鳳梨的時候，沾上一點鹽巴，就能暫時抑制鳳梨的〝蛋白分解酵素〞(<=咬舌的主因)，還能增加甜味唷!

但今天不只要跟大家分享鳳梨不咬舌的方法，而是要跟大家分享怎麼挑到美味鳳梨的小方法。

喜歡吃鳳梨的朋友可以參考看看喔!

1.聞聞看鳳梨是否有果香味，而不是酸酸的味道，因為美味的果香正代表著這顆鳳梨正是好吃的熟度。
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(視頻截圖)

2.輕壓鳳梨的底部，如果很紮實就代表這顆鳳梨熟度剛剛好，但如果壓起來是軟軟的，就代表蔗鳳梨熟過頭了。
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(視頻截圖)

3.鳳梨果皮上的稜目是否明顯且呈現金黃色。
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(視頻截圖)

4.在吃之前先把鳳梨的葉冠摘下來，然後倒過來放在空玻璃或是盤子上30分鐘，讓沉澱在鳳梨底部的果糖能均勻的分佈到整顆鳳梨裡面。

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(視頻截圖)

然後就可以切開來吃嚕! 一起來看看實際做法吧!

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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