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(南瓜小花包) 觀看數:1555 人
簡介已經不止一次用南瓜泥做面包了,不但有營養而且口感也好,最主要的是南瓜有那麼多的食療和保健功效,所以更要常吃了。
食材 主料
面包粉
310g
南瓜泥
180g
輔料
酵母粉
2g
鹽
1g
黑芝麻
少許
玉米油
20g
綿白糖
30g
步驟
1.除黑芝麻外的所有原料放面包桶內開啟和面程式(重複一次)
2.餳發至2-2.5倍大小
3.將發酵好的面糰從面包桶內取出面板上排氣滾圓
4.然後輕輕按扁
5.用刀均勻的切割成如圖所示形狀
6.放烤盤裡二發
7.二發後的生胚表面刷蛋液
8.再撒少許黑芝麻點綴一下
9.入烤箱170度上下火烤25分鐘(烤了兩盤)
小貼士南瓜泥含水分很大,和面的時候沒有再另外加水。