馬鈴薯「發芽」不要丟！99%的人都浪費了「它」！這些「妙用」又省錢又實用！

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馬鈴薯「發芽」不要丟！99%的人都浪費了「它」！這些「妙用」又省錢又實用！觀看數：4548 人

我們都知道「發芽」了的馬鈴薯不能吃了，只好直接丟掉了...但丟掉的時候難免還是會覺得有點可惜，現在把這幾招學起來，就能廢物利用囉！馬鈴薯是一種茄科食物，生長過程會產生茄鹼（Solan

馬鈴薯「發芽」不要丟！99%的人都浪費了「它」！這些「妙用」又省錢又實用！ 觀看數：4548 人

我們都知道「發芽」了的馬鈴薯不能吃了，只好直接丟掉了...但丟掉的時候難免還是會覺得有點可惜，現在把這幾招學起來，就能廢物利用囉！

馬鈴薯

是一種茄科食物，生長過程會產生茄鹼（Solanine, 又稱為龍葵鹼或龍葵素），以自然抵抗病蟲害，但是茄鹼卻是一種天然毒素，食用過多可能會導致急性中毒，常見的症狀包括頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。一般建議馬鈴薯的茄鹼含量應低於每公斤 200 毫克，在此劑量下對人體無害，由於成熟馬鈴薯中茄鹼的含量約為每公斤 50-100 毫克，因此不會對人體造成傷害，也不至於引起中毒；但是馬鈴薯發芽時，此種毒素可能會增加 5-6 倍，即使挖除了發芽的部分，毒素仍然存在，又因為茄鹼對熱穩定，烹煮時不會受到破壞，煮熟後仍會吃到過量的毒素，而導致中毒的情形發生。

1、消除水壺水垢：

煮水壺用久了，壺底和壺壁就會積下白白的水垢，影響開水質量。把你削下來的馬鈴薯皮放進水壺裡煮1 個小時，水壺裡的水垢就可以清出來了。