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葉酸很重要,專家來告訴你,如何從食物中補充葉酸! 觀看數:931 人
葉酸,又稱維生素B9,是胎兒生長過程中的必備物質,是維生素B群中的一種營養素,具有水溶性的特點,因此無法在體內聚集起來。這種營養素一開始是從菠菜葉中被發現的,所以才會被叫做“葉酸”。
葉酸能有效防止胎兒神經管畸形,有效預防胎兒先天性疾病、唇齶裂等表體畸形等,促進寶寶大腦的正常發育。所以准媽媽最好從備孕期就開始補充葉酸,一直吃到懷孕早期三個月。
有研究表明,女性在在早晨或者上午補充葉酸效果更好,因為白天人體內新陳代謝較快,早上是吸收營養的最佳時間段。
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建議在早飯後30分鐘到1小時內補充葉酸,同時注意多喝水,注意休息。
孕婦除了吃葉酸片來補充體內葉酸,也可從食物中來獲取葉酸。
葉酸主要分佈於五穀根莖類、蔬菜類、肉類、水果類、油脂類這五大類別中。
1.五穀根莖類
包括一些豆製品比如黃豆,以及五穀類食品,比如大麥,小麥等,還有人氣火熱的堅果類,如毛栗子,松子,核桃等。
2.蔬菜類
蔬菜家族中當屬深色系最佳,諸如蘆薈、綠色椰菜、菠菜等服用效果更好!
3.肉類
雞蛋、雞肉、牛羊肉等以及動物肝臟(雞肝、豬肝等)。
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特別推薦:雞肝。雞肝素來有葉酸冠軍的稱號,僅僅吃上50G的雞肝,你就可以獲取586.1微克的葉酸。除此之外,雞肝還有著明目護膚的效果,適合准媽媽們食用。
4.水果類(保證新鮮)
包括一些可口的像是葡萄和檸檬,開胃的楊梅,還有潤腸的香蕉等等。
5.油脂類
堅果,如核桃油