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蒜苔這樣做，清爽脆口還入味，越吃越上癮，剛上桌被搶光！
 
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蒜苔這樣做清爽脆口還入味越吃越上癮剛上桌被搶光蒜苔是春天特有的美食能夠食用的時間非常的短如果你不...

　


蒜苔這樣做，清爽脆口還入味，越吃越上癮，剛上桌被搶光！ 觀看數：5060 人

　

蒜苔這樣做，清爽脆口還入味，越吃越上癮，剛上桌被搶光！

蒜苔是春天特有的美食，能夠食用的時間非常的短，如果你不抓緊吃，蒜苔也就慢慢的老去了，不會那麼的鮮嫩了，所以，在春天的時候食用是最好的季節。

推薦蒜苔的新做法：

手撕蒜苔，用原始手撕的方式，最大限度的保存了蒜苔的新奇顏色和原汁原味。

蒜苔、蒜蓉、醬油、陳醋、鹽、辣椒

1.蒜苔擇去頭尾，分成兩段，洗淨，太長不容易撕。

2.燒開一鍋水，裡面放點植物油、鹽，下入蒜苔段，煮至水再次燒開，聞到一股比較辣的蒜苔味，關火；

3.取出蒜苔在流動的水中沖至微熱，用手撕成細條（一般一根蒜苔撕四五次即可）；

4.最後加上蒜蓉、醬油、陳醋、鹽、辣椒，攪拌均勻即可開吃.這樣吃有點辣。

5.或者是把蒜末，薑末，干辣椒末裝進小碗。

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食用油燒到冒煙後澆上去。

調入生抽，鹽，白糖，蒸魚豉油，香醋調成味汁。把味汁淋在蒜苔上，食用前拌勻即可。干辣椒不辣，經過熱油烹過，會很香。

參考來源

文章來源: https://mp.weixin.qq.com/s/YiodyyEXKGrVIreiivaduQ
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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