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家常版【酸辣湯】醋酸辣辣，甚是開胃連喝了兩碗，滿足感爆棚
 
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家常版【酸辣湯】醋酸辣辣甚是開胃連喝了兩碗滿足感爆棚冬天喝湯暖胃暖心夏天喝湯開胃爽口酸辣湯是一款...

　


家常版【酸辣湯】醋酸辣辣，甚是開胃連喝了兩碗，滿足感爆棚 觀看數：184 人

　

家常版【酸辣湯】醋酸辣辣，甚是開胃連喝了兩碗，滿足感爆棚

冬天喝湯，暖胃暖心。夏天喝湯，開胃爽口。酸辣湯，是一款既適合冬天又適合夏天喝的開胃湯。

酸辣湯屬於川菜系。還記得最早喝它，是在單位食堂。

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每周都有固定的一天提供免費的酸辣湯，醋酸辣辣，甚是開胃。同事們都很是愛喝。

今天做了一款家常版的酸辣湯，沒有放筍，味道就是我喜歡的那個味道，連喝了兩碗，滿足感爆棚。

所需食材：

水發木耳10朵，黃花10根，嫩豆腐1塊，鹽2克，生抽3勺，醋3勺，雞蛋1個，黑胡椒粉適量，香菜香蔥適量，薑絲少許，水澱粉適量，水適量

（具體調料用量可根據個人口味調整）

做法：

木耳黃花用溫水泡發切成絲，姜切絲，香蔥切小段。

2. 鍋中放油，油熱後放入薑絲和香蔥煸香。

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3. 倒入木耳和黃花翻炒。

4. 加入足夠的水煮開。如果有高湯，用高湯更好。

5. 倒入生抽，鹽，香醋。

6. 嫩豆腐切成小塊，切絲更好。

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7. 將豆腐放入鍋中煮半分鐘左右。

8. 倒入水澱粉。邊倒邊攪。

9. 打入蛋液。撒入香菜末。

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參考來源

文章來源: http://www.bstcooker.com/post757720/1
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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