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你不知道椰子的10個神奇功效和10種吃法
椰子-棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉...

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你不知道椰子的10個神奇功效和10種吃法
 

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椰子-棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉...

 


你不知道椰子的10個神奇功效和10種吃法 觀看數:1343 人

 

椰子-棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即「果肉」或種仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均為移植栽培。

明代李時珍在《本草綱目》中記述:椰子肉「甘,平;無毒」。「食之不飢,令人顏面悅澤」。椰子水「甘,溫;無毒」。椰殼、油「能治梅毒筋骨痛、癬。

在海南閒暇喝椰子已經成為時尚,下面小編就詳細介紹一下關於椰子的一些功效和吃法

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天然保健飲料:

嫩椰子水營養豐富,含有多種人體必需的胺基酸,其所含的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和絲氨酸的含量比牛奶的還高。

「生命之水」的10個神奇功效:

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1.神奇注射劑

嫩椰子水中電解質濃度與血液相似,二戰時英國和日本人曾直接用椰子水進行靜脈注射,迅速補充體液。

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2.心血管疾病的良方

嫩椰子水中鉀含量豐富,還含有L-精氨酸等,可促進血管擴張,保護心臟。

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3.三高人群看過來

嫩椰子水富含多種宏量及微量元素,具有降血脂、降低膽固醇,預防和控制高血壓等功效。

4.民間百藥

椰子水可治療嬰兒腸胃炎、降暑、殺蛔蟲;也可用於治療皮疹、水痘和麻疹等引起的發熱;或作為霍亂病人的飲料及老弱病人的滋補品等。

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5.清潔解毒好幫手

椰子水有助消化,可凈化腸道,解酒味、煙味,並幫助解除礦物質中毒。

6.「不老之神」

天然椰子水富含維生素C,抗氧化活性較強,對自由基有較強的清除能力,可緩解脂質過氧化。

7.每天用椰子水洗臉能治癒粉刺、黑斑,經常使用還能防止皮膚粗糙,保持良好膚色。

8.天然保鮮劑

椰子水含有可促進細胞生長發育的激素,可使植物蔬菜保持綠色,延緩乾枯速度。

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9.椰子水中的礦物質可作為殺菌劑阻止微生物生長,用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉,比化學藥劑保鮮更久哦。

10.完美的運動飲料

新鮮椰子水含有豐富的電解質,鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質,是電解質豐富的天然來源之一,可用來防治劇烈運動後嘔吐、腹瀉或脫水的症狀。運動後,機體電解質(尤其鉀和鈉)隨汗水大量流失,需經過食物或水得到補充。椰子水清涼甘甜,可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補充體力,極其適合運動大量出汗後,迅速補充體液,恢復體力。

椰子的10種吃法:

1.喝椰子汁:椰子,一般人都知道的是喝汁,汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。在海南,幾乎一般小賣部獨有椰子賣,喝椰子汁,可以現砍現喝,由於物價上漲,椰子也比可樂貴了。

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2.椰子冰淇淋:椰子可以製作成冰激凌,相信許多人沒有吃過,有機會一定要嘗嘗,真的不錯哦。因椰子肉多汁,果鮮,用來做冰淇淋味道會更鮮美冰涼爽口,入口即化。

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3.椰奶西米露:西米露又好吃又美顏養容,何況加入椰奶就更香甜爽口了。椰奶有清涼消暑,也是養生、美容的佳品。而西米白凈滑懦,營養頗豐,性溫、味甘。兩者相結便成了風味獨特,香醇溫潤的美妙佳品。

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4.椰子果凍:北方人口味比較重,而椰子味道比較淡,如果再加上少量的白糖,猶如果凍,口感就特別好,一般不吃椰子的人也會搶著吃,如果你沒有吃過的話,要試試哦。

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5.椰奶清補涼:清補涼為海南島經典小吃之一,據悉,蘇東坡流放海南期間,品嘗過當地百姓製作的椰奶清補涼後極為稱嘆,當場盛讚:椰樹之上采瓊漿,捧來一碗白玉香。此後,蘇東坡在瓊期間每日必食一碗,堪稱東坡最愛。

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6.椰子飯:是一種極為獨特的食品,是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南傳統農家小吃。椰子飯做法獨特,風味別具一格,實為難得的天然食品。

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7.椰子糕:其式樣廣泛,可以與各種美味佳肴相佐,可以再閒暇時獨自品味,也是過年也少不了的滋潤的甜品。做一道濃郁的凍椰汁糕,加入喜慶的顏色更加有節日氣氛。

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8.椰子 芽:即椰子發芽後長出芽,但是這個芽是長在椰子裡面,由椰子肉包裹著,只長在那種很老的椰子裡面,一般人是吃不到的。

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9.干椰子肉:在把椰子上的肉一條一條的切下來,撒上冰糖磨好了的粉,把所有椰子條撒上粉後,放到盤子上在陽光下曬,天氣好的話,兩天就好了,就是比較好的干椰子肉。

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10.椰子雞湯:具有養肝、滋陰補血養顏、益精明目的作用。尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健,產婦、手術後恢復身體的人效果最佳,膽固醇含量極低,是高蛋白低脂肪的滋補佳品。

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