它是百穀之王！糖尿病人吃它可降血糖血脂，健脾利溼，高血壓藥到病除！

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它是百穀之王！糖尿病人吃它可降血糖血脂，健脾利溼，高血壓藥到病除！觀看數：321 人

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也許有很多人都聽說糖尿病患者吃苦蕎麥比較好，苦蕎被譽為“五穀之王”，出產於高寒山區，綠色天然，純淨無染。苦蕎麥含有生物類黃酮、多種維生素、18種氨基酸、粗蛋白、葉綠素及其硒、鋅、鎂、鉻、鈣等礦物質及微量元素，有理氣止痛、健脾利溼的功效。

中醫認為蕎麥性味甘平，有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。

據《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，“實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，能練五臟滓穢”，“降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛。

可作為孩子們的營養食品，增強免疫力，提高智力，促進生長發育；更能作為中老年人的三降（降血壓，降血糖，降血脂）食療佳品；還具備獨特的美容排毒功效。

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苦蕎麥的食用功效

1、能抗氧化，清除體內自由基，延緩衰老，預防和治療腫瘤、癌症。

2、具有減肥美容、排毒養顏的功效。

3、能預防和治療心腦血管疾病，對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效。

4、能安神、活氣血、清熱腫風痛。

5、能降血壓、降血脂、降血糖。

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6、能治療貧血。

7、能輔助治療糖尿病，是糖尿病患者主糧的最佳選擇。

8、能治療膽結石。

9、能促進眼部血液微迴圈，增進視力，對糖尿病患者視網膜病變有效。