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九層塔具有哪些功效與作用、化濕和中、行氣活血、解毒消腫等功效 觀看數:589 人
九層塔的功效與作用
九層塔在生活中就叫做羅勒,西餐裡很常見,與番茄非常的搭。在潮菜中又叫“金不換”九層塔為唇形科植物羅勒的一年生草本植物,其花層多層塔狀,故被稱為“九層塔”由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,又叫做蘭香羅勒。下面我們來看看九層塔具有哪些功效與作用。
九層塔的功效與作用
1.九層塔全草具有疏風解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫等功效。
2.九層塔全草含有揮發油,故植株可提取芳香油,故近有引種栽培以作為提取芳香油的原料。
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3.九層塔的果實光明子,含有豐富的營養物質,攝入人體後可促進腸胃蠕動,有助於消化。除此外,還可以清腸名目,對食物中許多有害物質具有解毒作用。
4.九層塔嫩莖葉柔和芳香,主要用作涼拌菜,也可炒菜,做湯,沾麵糊後油炸至酥後食用,或作調味料。
5.九層塔精油可治偏頭痛,助消化及呼吸道系統,抗痙攣,殺菌,促進血液循環,調節月經過少,抗老化,治療粉刺等。