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話梅吃多了頭疼？其實是話梅裡含鹽量太高，幾種零食都不要隨便吃
 
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夏天放暑假孩子們在家看電視時無聊會買很多話梅蜜餞來當零食吃老人有時候也會拿幾顆吃可一段時間後覺得...

　


話梅吃多了頭疼？其實是話梅裡含鹽量太高，幾種零食都不要隨便吃 觀看數：259 人

　

夏天放暑假，孩子們在家看電視時無聊，會買很多話梅、蜜餞來當零食吃。老人有時候也會拿幾顆吃，可一段時間後覺得血壓升高、頭疼頭暈的次數明顯增加。

大部分人覺得這跟夏季高溫天氣有關，其實罪魁禍首很可能是桌上的這盤話梅、蜜餞。話梅蜜餞有個別稱，叫「鹽津」，意思是這類食物製作過程中會加入大量食鹽醃制，這樣才不容易壞掉。

這類食物原材料是杏、桃、菠蘿、無花果等夏季水果。

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醃制後味道酸、甜、咸可口。其中的果酸能舒腸健胃，促進消化，增進食慾，有生津止渴、增進食慾的效果。但從營養成分來看，甜意味著含糖量高、咸意味著含鹽量高，同時醃制過程中像維生素C等大量維生素流失，被破壞，並沒有太大的營養價值。

至於頭暈、頭疼都跟吃鹽太多有一定關係，鹽中的鈉離子可能導致水鈉瀦留，加重內耳膜迷路積水，使眩暈更嚴重。鹽可以直接攻擊胃黏膜，鹽分攝入過多，會增加胃癌的發生風險。

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《中國居民膳食指南》建議，成年人每天食鹽攝入量不宜超過6克，可我國人均食鹽攝入量在9到12克之間，有些地區甚至達到18克，超標三倍之多，這也是中國高血壓患者越來越多的原因之一。

在常見的零食裡，除了話梅、蜜餞不適合多吃之外，還有幾種也要少吃：

首先是最近幾年很火的零食辣條，它是典型的高脂肪、高能量、高鈉零食，128g辣條中，包含了全天19%的熱量、31%的脂肪以及176%的鈉。如果你嘴饞一口氣吃好幾包，那麼脂肪、熱量和鹽攝入量很容易超標。高血壓、糖尿病和肥胖人群都最好不要吃。

其次是薯條、薯片這些薯類零食，這些零食不僅高熱量、高鹽，同時還存在一種名為丙烯醯胺的二類致癌物。

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此前據《健康時報》報道，某品牌炸薯條中的丙烯醯胺含量，是世界衛生組織推薦的食物允許的最大限量高出500多倍。

最後一種是冰淇淋，冰淇淋在製作的過程中會加入大量的奶油、植物油等油脂，大約一杯300g的冰淇淋中，就有22.5g左右的脂肪。所以雖然冰淇淋口感美味，但吃下去的其實「都是油」。

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參考來源

文章來源: https://www.sohu.com/a/332525272_144953?spm=smpc.author.fd-d.5.15653651468218Fnn8mB
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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