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我家最愛做的一鍋美味，既可以當飯又可以當菜，營養好吃
 
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每天做飯都是想著家裡每個人喜歡吃什麼買菜時都是首先選擇他們愛吃的食物做好的飯菜看著樣樣盤子見底吃...

　


我家最愛做的一鍋美味，既可以當飯又可以當菜，營養好吃 觀看數：391 人

　

每天做飯，都是想著家裡每個人喜歡吃什麼，買菜時都是首先選擇他們愛吃的食物，做好的飯菜，看著樣樣盤子見底，吃光光，心裡會好開心，好有成就感。

現在已入深秋，不過我們這邊的天氣似乎沒有要轉涼的感覺，還是炎熱似酷暑，家人說都不想吃飯了，所以我今天選擇了這一鍋美味，既可以當飯又可以當菜，營養好吃，重要的是家人特別喜歡這樣吃，食材與做法都簡單，大家可以試試喲。

具體做法步驟如下：

第一步：準備一把紅薯粉條，一定要正宗的純紅薯粉哦，粉條比較長，要用剪刀剪成段，這樣做好後才好夾來吃。剪好的粉條用水泡半小時左右，想要快一點把它泡軟，可以用溫熱的水。

第二步：準備一斤左右的雞中翅，把雞翅砍成小塊，也可以整隻做，不過不容易入味，我喜歡砍小塊來做。

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第三步：準備半斤油豆腐，過一下水，很多人說油豆腐過水是多此一舉，本人不覺得，畢竟這是在市場裡擺賣的，灰塵總是有的，而且過一下水，能過掉一部份油。

第四步：準備一點姜蒜片，鍋中下油，把姜蒜片放去爆香，爆香後倒入雞翅，把雞翅煎到兩面稍微微黃。

第五步：待雞翅兩面煎至微黃後加入料酒，鹽，生抽，老抽調色，翻炒均勻。

第六步：翻炒均勻後加入清水，稍微多一點，蓋上鍋蓋把它燒開，燒開後，把它連帶湯汁轉到砂鍋中，加入油豆腐，蓋上鍋蓋，燒開後轉成中小火煲10分鐘。

第七步：煲得差不多了，加點蚝油，胡椒粉，把它攪動一下，再加入粉條鋪平，別怕放不下去，粉條泡軟後放入砂鍋中會越來越軟，慢慢加入就行，不過水要加多一點哦，粉條吸水的。

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第八步：粉條加進去後，再蓋上鍋蓋煲多兩三分鐘。時間差不多後，撒上蔥段就可以開吃了。

這一道粉條豆腐雞翅煲就做好了，喜歡的朋友試一下，有葷有素營養好吃，既可以當飯又可以當菜，吃著特別過癮解饞，老婆孩子特別喜歡吃。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/i6743442646250816012
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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