請稍候網頁載入中:
一顆高麗菜,居然能有10種做法!快學起來~吃得美味又營養
一顆高麗菜,居然能有10種做法!快學起來~吃得美味又營養

首頁
一顆高麗菜,居然能有10種做法!快學起來~吃得美味又營養
 

觀看數:991 人

一顆高麗菜,居然能有10種做法!快學起來~吃得美味又營養

 


一顆高麗菜,居然能有10種做法!快學起來~吃得美味又營養 觀看數:991 人

 

包菜在我們日常飲食裡面是一種比較常見的蔬菜,包菜又叫做捲心菜,營養價值十分的豐富,各種包菜都是鉀的良好來源。她的防衰老、抗氧化的效果樣處在較高的水平。

此外,包菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。那麼你知道包菜怎麼做才好吃呢?一起來看看吧。

sponsored ads
sponsored ads


一、醋溜包菜

材料:包菜350g、紅辣椒1個

做法:

1.準備好所有的食材。

2.包材手撕成片洗凈,姜切碎紅辣椒切圈。

3.炒鍋倒油放入花椒炸香撈出不要。

4.在爆香姜和紅辣椒。

5.倒入白菜快速翻炒。

sponsored ads
sponsored ads


6.加入鹽,糖繼續翻炒。

7.包菜變軟淋入米醋。

8.加少許味精翻炒均勻關火。

小貼士

包菜用手撕小片,比較好吃。要大火快炒,最後在淋入米醋,包菜才有味。

sponsored ads
sponsored ads


二、油激包菜

材料:包菜300克

做法:

1.首先將包菜切絲、姜切末、干辣椒切節。

2.接下來調碗汁:準備好碗,淋入適量生抽、黑米醋,加少許白糖、少許鹽,淋入適量麻油,拌勻。

3.準備好包菜,淋入調好的碗汁,拌勻,加入薑末、干辣椒備用。

4.鍋中放入油,下入花椒粒,炸香,澆於包菜之上,拌均勻,擺盤享用即可。

三、香菇手撕包菜

材料:包菜250g、香菇5朵

做法:

1.包菜洗凈,去粗莖,撕成片

2.香菇泡好,洗凈,切條

3.鍋里油熱,放下姜,辣椒爆香

4.下香菇煸炒

5.加點水悶幾分鐘

6.放下包菜快炒

7.加鹽,料酒快炒

8.待包菜發蔫出鍋

四、香辣手撕包菜

材料:包菜300g、青椒1個、紅椒2個

做法:

1.尖椒洗凈切片。

sponsored ads
sponsored ads


2.捲心菜洗凈。

3.用手掰成小塊。

4.姜切碎,鍋里放油,放入姜煸炒。

5.放入捲心菜翻炒。

6.放入生抽、鹽翻炒。

sponsored ads
sponsored ads


7.放入青紅椒翻炒片刻,添加味精、香油調味即可。

8.盛入盤中,即可享用。

五、鐵板包菜

材料:包菜400g、胡蘿蔔80g

做法:

1.包菜從中對剖,去掉菜心,切成絲,洗凈備用

2.胡蘿蔔洗凈切成長段和細絲

3.將包菜、胡蘿蔔置於一大盆中,加入鹽2勺半、味精1小勺、胡椒粉1/2小勺、紅辣椒粉30克、孜然粉20克、香油20克

4.拌勻腌漬5分鐘

5.鐵板置於爐上燒熱,倒入適量色拉油

6.將拌好的包菜夾於鐵板之上,適時翻炒至包菜熟爛即可

六、西紅柿包菜湯

材料:包菜150g、西紅柿50g

做法:

1.西紅柿切塊,包菜切塊

2.油熱后,放入西紅柿,炒到出紅色沙

3.放入包菜,翻炒一下

4.加入水,大火煮開

5.煮到包菜變軟,加鹽調味出鍋

七、水煮包菜

材料:包菜300g、胡蘿蔔80g、香水芹菜30g

做法:

1.鍋內熱1又1/2大匙沙拉油,放入包菜及胡蘿蔔片。

2.加入2大匙清水,鹽,鐵鍋水放多些,不鏽鋼鍋可少放水,或不放水。

3.煮至包菜葉變軟時,加入香水芹菜。

4.再混合均勻即可起鍋。

八、包菜炒飯

材料:包心菜150克,涼飯200克

做法:

1.包心菜洗凈切絲備用。

2.鍋內放入適量的底油,開中火,鍋熱后倒入涼飯翻炒,要將飯炒散、炒熱,加入包心菜絲繼續翻炒。

3.撒入適量的鹽、味精、胡椒粉拌勻即可。

九、家常包菜炒粉絲

材料:粉絲,包菜

做法:

1.泡粉絲,包菜切絲

2.熱油到7成,包菜下鍋。炒軟之後 加生抽,不要加水,但是小火併不斷翻炒。炒至包菜邊緣有點醬油的顏色,加粉絲。

3.調味,如果鹹度夠了,就不要加鹽了,起鍋。

十、糖醋泡菜

材料:青蘿蔔1000g、胡蘿蔔1000g、包菜500g

做法:

1.胡蘿蔔、包菜洗凈切好晾乾

2.青蘿蔔洗凈切好晾乾

3.鍋內加入適量水煮開後放入冰糖、花椒、八角、鹽繼續煮5分鐘晾涼

4.將晾好的蔬菜(均勻加入生薑片)放入乾淨無油無水的罈子里,再將花椒水倒入,放入泡椒、泡椒水和白酒。

5.加蓋密封3天後即可食用

小貼士

一定要確保腌菜的汁水將蔬菜沒過才可以

(本文內容來源於網路,版權歸原作者所有)

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
一顆高麗菜,居然能有10種做法!快學起來~吃得美味又營養
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作