「水果口袋麵包」只要一個杯子就能輕鬆完成，大小朋友都愛吃！

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「水果口袋麵包」只要一個杯子就能輕鬆完成，大小朋友都愛吃！觀看數：363 人

早餐只能用花生醬塗抹吐司？這未免有點但單調！

「水果口袋麵包」只要一個杯子就能輕鬆完成，大小朋友都愛吃！ 觀看數：363 人

早餐只能用花生醬塗抹吐司？這未免有點但單調！今天我們就試試用白土司包裹住熱乎乎的酸甜果醬，借助家裡常用的杯子和碗口就能輕鬆完成。

無論是上班一族，還是給家人準備早餐，提前製作好果醬，只需要一分鐘就能完成的水果口袋麵包，而且攜帶方便，還有什麼比這款早餐更吸引人呢？

水果口袋麵包其實就和包子一樣,在麵包裡面放餡料,但是外面還是要鬆鬆軟軟的,然後感覺和吃三明治一樣。

它的味道酸酸甜甜，大小朋友都愛吃！

水果口袋麵包

材料

菠蘿肉100g

藍莓100g

草莓100g

細砂糖130g

檸檬汁適量

吐司數片

過程

1、首先我們來製作果醬，100g草莓去蒂，洗乾淨後瀝乾水份。

2、將草莓切成小塊。

3、加入50g細砂糖和適量檸檬汁拌勻均勻。

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4、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，靜置2小時讓果㬵析出。

5、醃製好的草莓，連同湯汁一起倒入不粘鍋中，中小火熬煮至草莓變軟，湯汁逐漸變濃稠即可。

途中不停攪拌，防止糊底。

6、100g菠蘿肉用淡鹽水浸泡約10分鐘左右。

7、由於菠蘿水果纖維較多，不容易煮爛，切成盡可能小的小碎丁。

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8、加入30g細砂糖和適量的檸檬汁攪拌均勻。

9、同樣也是蓋上保鮮膜，放入冰箱冷2個小時左右，醃製出汁。

10、醃製好的菠蘿肉，連同湯汁一起倒入不粘鍋中，中小火熬煮至果肉變軟，湯汁逐漸變濃稠即可出鍋。

11、100g洗淨的藍莓放入小鍋中，加入50克細砂糖和適量的檸檬汁。

12、開小火熬煮出汁，變濃稠即可。

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途中可以用刮刀將藍莓果粒壓碎。

13、取兩片吐司，其中一片放上草莓果醬，注意，餡料不要填太多，太貪心的話土司承受不了重量會被撐開。

14、用大小合適的杯口來壓制形狀和定型。

記得要挑粗杯口的，這樣土司才有足夠的受力面積來“封口”。

15、切開麵包，就可以看到滿滿的草莓果醬餡料。

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藍莓餡和菠蘿餡的口袋麵包，做法也是一樣的喲！

Tips

1、檸檬汁有助於果膠的提取和揮發。

2、使用大口的鍋具，有助於水分的揮發。

3、每個人手里水果的酸甜度都不一樣，所以要根據實際情況或者個人喜好去增減。

4、建議使用比較新鮮和柔軟的吐司片來製作，這樣吐司更容易被封口，也不容易破裂。

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