從現在開始，每天吃一把它，吃出黃金腎，秋冬全家少生病

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從現在開始，每天吃一把它，吃出黃金腎，秋冬全家少生病觀看數：459 人

在很多人看來，補腎是冬天才需要做的事呀，其實不然，中醫養生防病，一向主張以調養為主，以腎為本。在秋天...

從現在開始，每天吃一把它，吃出黃金腎，秋冬全家少生病 觀看數：459 人

在很多人看來，補腎是冬天才需要做的事呀，其實不然，中醫養生防病，一向主張以調養為主，以腎為本。

在秋天，腎補好了，才容易過冬，這也相當於在打提前量。就好像建房子，地基打好了，高樓大廈才能建起來。

一、秋天補腎，板栗當先

秋天補腎，我們推薦板栗，它不僅有秋果之王的美稱，老中醫還專門給它起了個「腎之果」的外號，是真正的「養生高手」，特別適合秋季溫和進補的原則。

◆ 栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍。

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◆ 每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的

◆ 鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍

◆ 鉀的含量號稱富含鉀的蘋果還高4倍……

1、補腎壯腰

秋冬季節，人體的腎氣較弱，很多人容易腰膝酸軟。而栗子被稱為「腎之果」，是補腎的主要食物。所以，每天吃3-5個栗子，長期可以起到很好的補腎作用，改善腰膝酸軟。

2、健脾止瀉

秋天天氣寒涼，平時脾胃虛弱的，容易脾虛不適，甚至脾虛腹瀉，所以，秋季健脾很重要。而栗子有很好的健脾作用，所以，秋季每天吃幾個栗子，可以改善脾胃功能，增進食慾。

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3、解毒防病

秋天天氣突然變涼，很多人都無法適應，身體對溫度的調節過慢，就很容易咳嗽或者是感冒，板栗具有清熱解毒的效果，不僅對腸胃有好處，還能起到止咳的效果，防止感冒，所以秋天吃板栗養生是不錯的選擇。

4、防治心血管疾病

栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有「乾果之王」的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

板栗的藥用價值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打損傷，可以起到一個止血的作用，還可以吸掉身上毒素的作用。

二、一顆板栗吃出黃金腎

栗子可以生吃也可以熟吃，每天早晚細嚼慢咽生栗1~2枚，長食可以防治腎虧、小便頻繁等老年常見病。

金秋時節是栗子收穫的旺季，這時的栗子最新鮮也最營養，所以秋分后，不妨根據全家人不同的身體需要，做不同的栗子餐。

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1、蒸食

最簡單的吃法就是蒸著吃，如果一次性買得特別多，蒸熟之後可以放在太陽底下曬，晒乾既能保存時間更長，而且吃的時候栗子殼一掐就破開，特別方便。

2、栗子糕

栗子糕可以幫老人健脾益氣、養胃、強筋健骨，還可緩解體弱、腰膝酸軟、食欲不振等病症。

做法：將200克鮮栗仁用水煮到極爛，再加500克糯米粉和50克白糖，揉勻，上鍋蒸，等出鍋時再撒上瓜子仁、松仁即可。

3、桂圓栗子粥

這碗粥補血強腎養顏的效果非常好，適合老人以及愛美的女性喝。

材料：粳米100克，栗子（鮮）200克，桂圓肉15克。

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做法：

粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時，去皮備用。
鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸。
然後轉小火熬煮45分鐘。
桂圓肉入鍋拌勻，續煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。

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4、栗子淮山燉雞

栗子加雞能大補，再加上淮山，補腎功效翻倍，大病初癒的病人、生完小孩的孕婦、身體柔弱的人可以多吃。

原料：栗子100克、淮山20克、雞200克、大棗4枚(2人份)

做法：

先將栗子剝殼，用開水燙片刻，除去裡層的絨毛；
將雞飛水去掉血水等污物；
將栗子、淮山、雞一起放入燉盅中燉制1.5～2小時；
調味食用即可。

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