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科學雜誌稱益生菌用處不大甚至有害，益生菌還能喝嗎？
 
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益生菌頗受大家的喜愛，就連普通的優格，只要宣傳有「特殊菌群」的標識，也會比普通優格賣的貴；就連媽媽也...

　


科學雜誌稱益生菌用處不大甚至有害，益生菌還能喝嗎？ 觀看數：759 人

　

益生菌頗受大家的喜愛，就連普通的優格，只要宣傳有「特殊菌群」的標識，也會比普通優格賣的貴；就連媽媽也會給孩子買益生菌類的各種產品，被視為嬰幼兒的保健神器。這是因為大家都指望優格有利於自己的腸胃。

9月6日在美國《細胞》（Cell）雜誌發表的兩項有關益生菌的研究表明，這個世界排名第6的頂級研究所，以色列魏茨曼科學研究所（Weizmann Institute of Science）免疫學Eran Elinav博士並沒有完全否定益生菌；他認為益生菌被一刀切必需補充的觀念是錯的，而要根據每個人的特點及特殊需求量身定製。

益生菌不可能對每個人產生相同的效果。就像文章中描述的，就像吃同樣的非處方葯，療效有差別。

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所以他認為普遍售賣的益生菌在很多情況沒有什麼用。

有人會質疑樣本量不夠，數據不可信；事實上，益生菌一直以來備受爭議。

上個月，喬治亞州奧古斯塔大學教授 Satish Rao最新研究發現，30名患者，22名服用益生菌之後，皆出現腦霧、腹脹的癥狀，進一步發現吃了益生菌的患者，小腸中細菌大量生長，血液的D-乳酸的含量也高於正常人的2~4倍。

目前已知D-乳酸對腦細胞暫時有毒性，干擾認知、維和時間感。若刻意食用乳酸菌來使腸胃中的益菌增加時，可能會造成D-乳酸含量高出正常值許多，進而造成大腦短暫的認知障礙，而D-乳酸中毒機率也會較高。

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益生菌在某些情況下是對人體的益處最大，例如：患有腸胃炎或胃病的人、當患者服用抗生素后，可以用食用益生菌來恢復腸道中細菌。而平常食用也要注意不要過量和區別益生菌種類。Satish Rao說道他認為益生菌是藥物的一種，而不是被當作營養食品補充劑。若平常飲食健康、正常，就不須依靠額外的益生菌補充腸道菌群，反而會補過頭，造成大腦腦霧現象出現；相反的，若平常三餐不正常，經常吃些不健康的垃圾食物，適時適量的吃些益生菌確實可以改善腸道菌叢。

事實上，若飲食結構合理，生活規律、生活方式良好，類似益生菌的保健品是沒有必要的，對於孩子而言也不是日常必需的。

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