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還在給孩子買香腸?教你自製好吃的雞肉玉米腸,零添加更健康! 觀看數:1403 人
不難發現,小朋友好像對腸類的食物都愛不釋口。
我發現好多帶娃家庭,只要是出門在外,孩子的零食包中總有一根香腸的蹤影;或者景區門口買一根熱騰騰的烤香腸。
寶寶走在路上,聞到烤腸的香味,都會拉著媽媽的手往那邊跑去。油亮油亮的香腸,外焦里嫩十分誘人。
論方便耐餓來說,香腸數一數二。
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可你有沒有仔細看過配料表?那高的嚇人的鈉含量,還有一長串數不過來的添加劑,你還放心給孩子吃嗎?
外面賣的既然不放心,還是為了吃而開發下新技能:自己做一份香腸!
今天做的是沒有任何調味劑的芝士雞肉玉米腸,方法簡單。
大寶寶們可以加點鹽、生抽調味,而針對1歲的小寶寶,我們還是吃原生態的健康腸吧!
適合12m+寶寶食用
雞肉玉米腸
準備食材
雞胸肉 1塊(約180g)
雞蛋 1個
玉米1/3個
芝士 1片
製作步驟
1
雞胸肉切成丁,方便打碎
2
一個雞蛋,分離蛋清和蛋黃
3
在輔食機或者料理機里,加上雞肉丁、雞蛋清
4
加一片芝士,撕成小塊
5
打成細滑的雞肉泥
也可以自己動手剁,時間要久一點,而且纖維不能完全剁碎。這樣好處是吃起來更香、更有嚼勁;但對於一歲左右的小寶寶來說,還是盡量多剁一會,就當減肥瘦胳膊了吧!
6
撕掉玉米的種皮
玉米的種皮不好消化,所以給小寶寶吃要去掉種皮。講真,這真是一項細心活兒啊!
7
將玉米粒切碎,和雞肉泥攪拌一起
寶寶比較小,咀嚼能力稍弱,可以把玉米粒再切碎;大寶寶的話就省了剁碎,直接攪拌就好。
8
將混合好的玉米泥倒入裱花袋,裱花袋套在杯子里比較好裝
裱花袋剪開個小口,大約直徑1cm左右
9
裁剪好錫紙,將雞肉泥擠成一條
輕輕捲起來,兩頭捏緊,像擰毛巾一樣
稍微用力,把空氣排出去,但小心不要把錫紙擰爆了
10
水開后,上鍋蒸15分鐘
11
出鍋啦,晾涼就可以吃咯!
tips
寶寶吃有什麼好處呢?
1,雞肉性微溫和,各種體質寶寶都可食用,能增強寶寶體質和食慾。
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2,雞肉有豐富的蛋白質,消化率高,很容易被人體吸收。
3,玉米有很高的纖維素,能促進腸胃蠕動,有助於消化。